- 辻調グループが導入している有給インターンシップの1つ「有給研修制度」は、その取り組みが認められ、「辻調理師専門学校」と「辻製菓専門学校」のすべての学科が大阪発「産学接続コース」（大阪府と大阪府専修学校各種学校連合会が立ち上げた全国初の制度）に推奨されています。
- 辻調グループでは、産学連携より教育成果を得られる有給インターンシップに取り組んでいます。
1年間通して研修を行うプログラム。研修先が用意した住まいから辻調グループへ通学します。１年間同じ場所で働くことで、学ぶことも多く、大きな自信にもつながります。また住まいを伴うことで、他のスタッフともより深い信頼関係を築くことができます。安い住居を提供してもらえる研修先が多いことも特徴。居住形態は寮や数人で利用するマンション・一軒家などさまざまですが、基本的に研修先に指定された住まいとなります。
半年～1年を通して研修を行うプログラム。自宅または自分で選んだアパートやマンション、学生寮などから通学します。研修先により期間は異なりますが、半年以上同じ場所で働くことで、学ぶことも多く、大きな自信にもつながります。また、研修先の選択肢が幅広いため、将来の目標に合わせた研修先選びが可能です。
※2013年度の研修期間については変更する場合があります。
※有給研修制度（住居自由型）の申込みの流れについては「入学のしおり」にてご案内します。
伊藤 絵美- 辻製菓専門学校
岩手・盛岡女子高校卒
アルバイト先：
割烹店
住まいを用意してくれるお店で研修ができました。
せっかくの学校生活を、充実したものにしたいと考えて決意しました。岩手から辻製菓専門学校に進学したため、住まいを用意してくれるお店での研修を選択。 店では、接客や季節ごとの献立づくりを手伝ったりしています。住まいは一軒家を数人でルームシェアしていているので、1人部屋で快適です。
一足早く社会を体感できました。
研修先で学んだ細かな心配りや礼儀作法は、どんな仕事にもつながると思うし、就職後に役立つ体力や心構えも自然と身につきました。
柴 浩二- ［エコール 辻 東京］
辻製菓マスターカレッジ
長野・箕輪工業高校卒
アルバイト先：
「串の坊 銀座本店」（東京・中央区）
寮費が無料で、勉強もできる。
学校と研修先で2倍勉強できると思い、希望しました。選択した研修先の寮は2人部屋で、なんと寮費が無料。友達を呼んだりはできませんが、生活するうえで不満はありません。
自分の成長を実感。
今はご飯を炊いたり、お味噌汁をつくる厨房での作業や接客を担当。両方を経験できたことで、料理はつくるだけでは終わらないことを学びました。仕事にもやりがいを感じましたし、そのことが自分の成長にもつながったと感じています。
