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辻調グループからのお知らせ

【6月4日・18日】後悔しない学校選び!料理やお菓子づくりの楽しさを実習で体験しよう!(エコール 辻 東京)

6月に入ると、いよいよAO入試が始まります!

いち早く、料理・お菓子の世界への進路を決めたい!という人にはAO入試がオススメです。
今回のオープンキャンパスでは、A0入試のエントリー資格が取得できます。

また、お料理やお菓子に興味があるけれど、まだ決めかねているという人は
体験してみるといろいろな発見があると思います。

気になるジャンル選んで、是非体験してみてください。

気になる写真をクリックしてください。

 

 

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子羊の肉を焼きます。火通しのポイントは"ロゼ"。
最後はきれいに盛り付けてください。海老真薯では、ひきたてのだしも味わえます。

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牛フィレ肉をステーキのポイントであるミディアムに焼くコツをしっかりと教えます。
ソースはフォン・ド・ヴォがベースのソースマデール!
デザートには、りんごのパイをオーブンで焼き上げます。
作りたてのアイスクリームと一緒に、アツアツとサクサクをどうぞ。

 

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天ぷらを自分で揚げ、どんぶりを作ります。
鱚(きすを下したり、活きた車海老の下処理もします。
だし巻きを焦がさず、きれいに作ってください。
初めは難しいですが、しっかり教えますので、
自分のものを完成させてさせましょう!

 

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練習用の生地を使って敷き込みの練習をします。
さまざまなタルトを作る上で、基本となるとても大切な工程です。
本番では上手に
生地を敷き込んでください。
旬のフレッシュなアメリカンチェリーを使ったタルトは美味しいですよ!
特製ランチもお楽しみに!

 
前回のオープンキャンパスの様子

★パンのお土産あり(種類は当日のお楽しみ!)
★特製ランチ(サンドウィッチなど)の試食あり!

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☆6月1日からAO入試エントリーが始まります。

「エコール 辻 東京」では、現場で活躍するための技術はもちろん、
料理、お菓子作りの"なぜ?"といった考え方や知識をしっかりと身に付けていきます。

オープンキャンパスで、実際にお料理やお菓子を作ったり、食べて体験してみれば
将来、本当に自分がやりたいことなのか、楽しいと思えることなのか
きっとわかると思います。

学校の設備はもちろん、専門の先生のアドバイスや在校生の声、
何でも知りたいこと・聞きたいことが1日で解決します!

後悔しない進路選びを!
ぜひ一度オープンキャンパスにご参加ください!!

参加費無料・要予約・遠方の方には交通費補助あり

オープンキャンパス開催日時
6月4日(日)・6月18日(日)
11:00~15:30

開催カレッジ
エコール 辻 東京
・辻調理技術マネジメントカレッジ
・辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ
・辻日本料理マスターカレッジ
・辻製菓技術マネジメントカレッジ
・辻製菓マスターカレッジ

アクセスマップはこちら

辻調グループ 総合入学案内係 お問い合わせ
  • [大阪]0120-24-2418(FAX共通)
  • [東京]0120-71-1305(FAX共通)

平日(月~金)9:00~17:00(休校日・祝日除く)

大阪OCtaiken@tsuji.ac.jp  東京OCtaiken-tokyo@tsuji.ac.jp

メールでのその他お問い合わせinfo@tsuji.ac.jp

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