P.L.T.の授業へ参加!
2012年04月23日
4/23(月)Q’sモールにあるP.L.T.(パティスリー・ラボ・ツジ)がOPEN!!オープンに先駆けて、製菓学校ロビーにもP.L.T.のお菓子が並びとっても楽しみ。 P.L.T.について詳しくは→こちら 今日は製菓の学生がP.L.T.のサービスの授業へお客様役として参加。素敵な笑顔でお出迎えしていただきました!研究生頑張っています。 席への案内、お菓子の注文、レジなど。初め
フェスティバル2012!!
2012年03月11日
とうとう本番をむかえました! 辻調グループ フェスティバル2012! 辻製菓専門学校には、3/10、3/11の2日間で、なんと約1万6000人の方が来場されました。 毎年のことですが、人!人!人! ↓手づくりの館内案内図 各教室では、学生達が今日の為に仕込んだ製品を販売。 なれないサービスで、あたふたする姿も。 でも、いつものアルバイトを思い出し
フェスティバル直前!!
2012年03月08日
今週末、3/10、3/11の2日間、辻調グループ フェスティバル2012が開催されます。 各ブースの装飾品作りと平行して、当日販売する製品の作成も始まりました。 フェスティバルは、今までの授業の成果を発揮する場。 とはいえ、作る量が全然違うから何もかも大変 マドレーヌを延々と絞り・・、クッキーをひたすら焼き・・、マカロンを仕上げ・・ 袋に詰める作業だけでも一苦労 &n
もうすぐフェスティバル☆彡
2012年03月02日
皆さん3月10日、11日は、辻調グループの卒業フェスティバルがありますよ フェスティバルは、みんなが学んできたことを沢山の人にみてもらう、大事なイベントです 気合の入り方が違いますよ 只今、実技試験の真っ最中 空いてる時間を利用して各クラス、準備を着々と進めています そんな準備している所を、激写しました~ 看板などを作り、皆さんが迷わないようにしないと 教室に飾るマジパ
コンクール 結果報告 つづき・・
2012年02月28日
他のみんなも頑張りました! この数ヶ月の成果を見てください ↓協賛会社賞 山尾美咲さん 「初夏~ムース・ショコラ・アブリコ~」 ↓協賛会社賞 中村あずささん 「香奏」 ↓中川英子さん 「ショコラと柚子のコンチェルト」 ↓協賛会社賞 山口結衣さん 「真夏の夢~














