【2月度 応募作品＆結果発表】カフェメニューアイデアコンテスト！
2012年03月16日
いよいよ最終回２月度は、11通のご応募を頂きましたそしてこのなかから、厳正な審査により優秀作品を決定いたしました！！ その中で、見事グランプリに輝いたのは・・・＞＜！！グランプリ 「Chocolate Rose」準グランプリ 「Love Berry」おめでとうございます♪♪2月の全作品も発表します! ★各メニューのボタンを押すと、写真や食材、先生から
『辻調グループ フェスティバル』~元気を生み出すおいしい力~（大阪校）
2012年03月01日
『辻調グループ フェスティバル』は、毎年恒例の一大イベント今年のテーマは『元気を生み出すおいしい力』です。ご来場いただいたすべての方に元気を届けられるように、また、学びの成果を存分に発揮できるように、学生が「主役」となって企画し、運営いたします。みなさんのお申し込みをお待ちしております。お申し込みはお早めに・・・※辻調グループでは、教職員・学生の総意としまして「東日本大震災」被災地復興のため、この
【エントリーNo.11】ダブルハーモニーチョコタルト
2012年02月29日
秋田県 和田さんからの投稿〈タルト生地〉 無塩バター グラニュー糖 卵黄 牛乳 薄力粉 ココアパウダー〈チョコレートクリーム〉 ミルクチョコレート 牛乳 生クリーム 〈イチゴゼリー〉 粉ゼラチン 水 イチゴ グラニュー糖 レモン汁〈その他〉 バナナイチゴとチョコ、バナナとチョコは、私の大好きな組み
【エントリーNo.10】～初恋～ヨーグルトアイス
2012年02月29日
大阪府 田路さんからの投稿・ヨーグルトアイス （水切りなしヨーグルト・苺※恋の香・生クリーム・砂糖）・苺のソース （苺※あまおう・砂糖） ・トッピング （スイートチョコレート）ヨーグルトアイスに使用する苺は甘い『恋の香』、苺のソースは甘酸っぱい『あまおう』を使いわけました。 甘いアイス＆甘酸っぱい苺のソースが初恋を想わせるような相性抜群のヨーグルトアイスで
【エントリーNo.9】チョコレートレアチーズケーキ
2012年02月29日
和歌山県 松本さんからの投稿生地★ 生クリーム100cc クリームチーズ200g チョコレート55g 砂糖40g 粉ゼラチン5g お湯30cc レモン汁少量クッキー生地★ 小麦粉40g ココアパウダー10g バター25g 砂糖20g 卵黄1個半誕生日の人に作ったケーキです。 辻カフェフード・スイーツマスターカレッジ杉本 匡先生 前作のケーキも
