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ジャンルから探す ＞ 和菓子 ＞ 抹茶に合う和菓子 全26件 << 前へ [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] 次へ >> 11.冬嶺（抹茶に合う和菓子） 美しい富士の冬景色を、山形に仕上げたお菓子で表現しています。降りつもる雪をメレンゲと山の芋の風味を...... 12.玉の緒（抹茶に合う和菓子） 玉の緒とは、命のことです。女性の秘めた恋心を抽象的にお菓子に表現しました。 ...... 13.枯野道（抹茶に合う和菓子） こなし生地を何層にも重ね、中餡には黒砂糖と柚子ジャムをほのかに効かせました。...... 14.秋よなが（抹茶に合う和菓子） こなし生地を、3層の色合いにして寂しさを強調し、角を立て、山鳥の長くたれさがった尾を表現するため、...... 15.山おろし（抹茶に合う和菓子） 「山おろし」とは山から吹き下ろす冬の冷たい風のことです。薯蕷饅頭にさまざまな変化をつけ、お菓子全体...... 16.霜夜の声（抹茶に合う和菓子） ハンカチで絞り、まとった衣に見立てました。...... 17.心変わり（抹茶に合う和菓子） 2色のこなし生地をねじり、複雑な気持ちを表現しました。...... 18.歌垣（抹茶に合う和菓子） 春と秋に男女が集まり、歌いながら楽しむ様子を表現しました。...... 19.恋燃ゆ（抹茶に合う和菓子） さしも草(よもぎ)の入った生地を内ぼかしに使い、言いたくても言えない胸の内を、中央部分を濃いめの紅...... 20.月の夜（抹茶に合う和菓子） 雲間にかくれてしまった月を、黒糖葛生地で包むことで表現しました。...... << 前へ [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] 次へ >> このページのTOPへ↑

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