辻調理師専門学校 編著

発行年月日 1996年5月25日
出版社 ぺりかん社
定価 1200円+税

辻製菓専門学校 編著

発行年月日 1996年5月25日
出版社 ぺりかん社
定価 1200円+税

＜『パン屋さんになるには』(2008年)　『パティシエになるには』(2010年)