1年制

辻󠄀フランス・イタリア料理
マスターカレッジ

学びのジャンル

フランス・イタリア料理

フランス料理とイタリア料理の現場で、必要となる技術や力を集中して学びとる。

• 1年制コース
• フランス留学コース（1年＋留学）

1年制

辻󠄀日本料理
マスターカレッジ

学びのジャンル

日本料理

日本料理の奥深さにふれながら、1年間で徹底的に本物の技術を学びとる。

1年制

辻󠄀製菓
マスターカレッジ

学びのジャンル

洋菓子

洋菓子をつくり、味わい、集中して製菓の基本と応用を学びとる。

• 1年制コース
• フランス校留学コース（1年＋留学）

1年制

辻󠄀カフェ&パティスリー
マスターカレッジ

学びのジャンル

カフェ

お菓子も、ドリンクも、料理も。カフェのすべてを本格的に学びとる。