CAREER

キャリアサポート

全国から多種多様な求人!

全国から求人が集まる辻󠄀調グループ。ホテル、レストラン、料亭、カフェ、製菓店、外食産業など業種も多彩。

「キャリアマップで自分で調べる」「就カツLIVEや企業訪問で直接話を聞く」「キャリアセンターの先生にわからないことは質問する」など、さまざまな手段で企業のことをより詳しく知ることができます。

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安心・安全な求人先にアクセス
キャリアマップ

入学時全員に発行される専用のIDを使って、学校に届いた求人情報や卒業生の活躍(卒業生の職場レポート)を検索できるシステムを導入。パソコンやスマートフォンなどでいつでも、どこからでもタイムリーに見ることができます。

求人情報と一緒に、学生が就職した後の成長計画(従業員育成モデルプラン)の閲覧も可能。

学生はこのモデルプランを参考に卒業後の自分を想い描きながら、就職先を選ぶことができます。

キャリアマップのロゴ

「従業員育成モデルプラン」の記入例

入社時(店)時に求める人材像

調理において、求める人物像は主体的に行動できる人材です。ルーティンになりがちな業務に対し、ひとつひとつの本質を見極めたうえで行動できる人材が理想となります。もちろん、入社前の研修で我々の行動指針の説明や研修を行いますので、その上で実践して頂けるよう教育も行います。

入社時(店)1年目の仕事内容

弊社の考えとして、まず基礎力が第一と考えております。お客様に喜んで頂く料理も周りのスタッフからの信頼も、まずは一社会人としての基礎力があってこそだと思います。その上で、一年目はもうすでに学んでいると思いますが、弊社においての調理ルール、業務の手順、衛生管理ルールの徹底などを学んで頂きます。

入社時(店)3年後の役割と仕事内容

入社3年目で、基礎力から応用力を身につけて頂き、役割としてはチームをまとめ原価管理や商品開発に携わって頂くようになります。役職としては、主任という中間管理職になります。部下の育成など調理場でもマネジメント業務の基礎を行って頂き、新しいメニューの開発や提案、業務の効率化など多岐にわたります。

「従業員育成モデルプラン」の記入例

入社時(店)時に求める人材像

調理において、求める人物像は主体的に行動できる人材です。ルーティンになりがちな業務に対し、ひとつひとつの本質を見極めたうえで行動できる人材が理想となります。もちろん、入社前の研修で我々の行動指針の説明や研修を行いますので、その上で実践して頂けるよう教育も行います。

入社時(店)1年目の仕事内容

弊社の考えとして、まず基礎力が第一と考えております。お客様に喜んで頂く料理も周りのスタッフからの信頼も、まずは一社会人としての基礎力があってこそだと思います。その上で、一年目はもうすでに学んでいると思いますが、弊社においての調理ルール、業務の手順、衛生管理ルールの徹底などを学んで頂きます。

入社時(店)3年後の役割と仕事内容

入社3年目で、基礎力から応用力を身につけて頂き、役割としてはチームをまとめ原価管理や商品開発に携わって頂くようになります。役職としては、主任という中間管理職になります。部下の育成など調理場でもマネジメント業務の基礎を行って頂き、新しいメニューの開発や提案、業務の効率化など多岐にわたります。

学生任せにしない体制
『クラス担任』と『キャリアセンタースタッフ』がフォロー

辻󠄀調グループでは、大阪・東京にそれぞれ「キャリアセンター」を設置。「キャリアセンタースタッフ」は、カウンセリングを通じてめざす方向を一緒に考え、求人情報の提供や応募手続きなど具体的な就職活動をアシストしています。さらに、学生一人ひとりの個性や想いを把握してくれている「クラス担任」が加わり、連携による就職サポート体制を整えています。

クラス担任

クラス担任の役割は、学生一人ひとりの個性や想い、さらには授業(実習)での姿勢や長所を総合的に把握すること。そのうえで「目指す分野はあっているか?」「長く続けることはできそうか?」などを見極め、日々アドバイスを繰り返しています。

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キャリアセンター

クラス担任と密接に連携し、一人ひとりが心から納得のゆく就職ができるよう計画的に支援します。最新求人状況を把握しながらカウンセリングを重ね、本人の中にある想いを見つけ出し、めざす方向を一緒に考えていきます。

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就活テクニックを身につける!
就カツ道場

入学後4月からスタートする『就カツ道場(放課後就活セミナー)』では、「知る(自分の強みや適性の理解)」「聴く(ジャンル・職種や働き方などについての情報を収集)」「話す(面接時の話し方など自分を表現するテクニックを学ぶ)」をテーマに10のセミナーを開催。理想の就職を実現させるためのさまざまなテクニックを身につけます。

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就カツ道場ラインナップ
(2019年度実施例)

プロに学ぶ! 身だしなみ術 あなたのスーツの着こなしは大丈夫?プロのスーツアドバイザーを招き、「就職活動にふさわしいスーツの着こなし」を学びます。
遠方就職を成功させる7つのルール 東京・大阪での就職や地元に戻って就職するには「時間」も「お金」も必要です。限られた時間の中で最大限の効果を発揮させるために、遠方就職における大切な7つのルールを伝授します。
企業訪問のススメ 志望する企業やお店を決める際、実際に現場の人に話を聞くことは非常に有効です。ここでは「調理編」「製菓編」に分けて、「企業訪問とは何か」「どんなことを質問すれば良いか」をお伝えします。
プロに学ぶ! メイクアップ術 採用担当者に「うちの会社に入って欲しい」と感じてもらえるような就カツメイクを学びます。ビューティートレーナーと一緒に、実際にその場でメイクをしながら理解しましょう。
基礎から始める! 電話アポイント術 企業訪問をするためには、まず企業へ電話をしてアポイントをとらなければなりません。あなたは電話のかけ方に自信がありますか?この道場では電話のかけ方の基礎となるポイントをお伝えします。
履歴書作成術 応募書類の良し悪しは、採否結果にも大きく影響します。このセミナーでは特に「自己について」「学生時代に力を注いだこと」の部分を、自分の言葉で書くことができる術をお伝えします。
受かる! 面接術 模擬練習を通じて、面接本番で良い第一印象を与えるための表情、姿勢、話し方や内容などを皆で共有すると同時に、面接官の視点を体感できる貴重な機会です。

就カツ道場ラインナップ
(2019年度実施例)

プロに学ぶ! 身だしなみ術 あなたのスーツの着こなしは大丈夫?プロのスーツアドバイザーを招き、「就職活動にふさわしいスーツの着こなし」を学びます。
遠方就職を成功させる7つのルール 東京・大阪での就職や地元に戻って就職するには「時間」も「お金」も必要です。限られた時間の中で最大限の効果を発揮させるために、遠方就職における大切な7つのルールを伝授します。
企業訪問のススメ 志望する企業やお店を決める際、実際に現場の人に話を聞くことは非常に有効です。ここでは「調理編」「製菓編」に分けて、「企業訪問とは何か」「どんなことを質問すれば良いか」をお伝えします。
プロに学ぶ! メイクアップ術 採用担当者に「うちの会社に入って欲しい」と感じてもらえるような就カツメイクを学びます。ビューティートレーナーと一緒に、実際にその場でメイクをしながら理解しましょう。
基礎から始める! 電話アポイント術 企業訪問をするためには、まず企業へ電話をしてアポイントをとらなければなりません。あなたは電話のかけ方に自信がありますか?この道場では電話のかけ方の基礎となるポイントをお伝えします。
履歴書作成術 応募書類の良し悪しは、採否結果にも大きく影響します。このセミナーでは特に「自己について」「学生時代に力を注いだこと」の部分を、自分の言葉で書くことができる術をお伝えします。
受かる! 面接術 模擬練習を通じて、面接本番で良い第一印象を与えるための表情、姿勢、話し方や内容などを皆で共有すると同時に、面接官の視点を体感できる貴重な機会です。

辻󠄀調グループの学生のためだけに集結!

就カツLIVE

就職活動が本格化する5月からは、辻󠄀調グループの学生を求める多くの優良企業が辻󠄀調グループに集まる『就カツLIVE』(辻󠄀調グループ対象合同企業説明会)がスタート。毎回テーマに沿った企業(約20社)が参加し、会社説明や質疑応答などを行います。就カツLIVE以外でも、個別に学内企業説明会を開催することもあり、担当者からじっくりとお店のことを聞いて、興味を広げながら、自分に合う企業なのか、自分が成長できる企業なのかを見極める目を養います。

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2019年度の参加企業実績

リーガロイヤルホテル、ミリアルリゾートホテルズ、京都𠮷兆、プチ・プランス、帝国ホテル、ドンク、T・YOKOGAWA、アニヴェルセル、うかい、シャノワール、かめいあんじゅ、シェラトン都ホテル大阪、阪急阪神ホテルズ、Plan・Do・See、トゥーストゥース、ハイアットリージェンシー大阪、ひらまつ、ホテルグランヴィア京都、CITABRIA、リゾートトラスト、美濃吉、菊の井、キルフェボン、五感、WDI JAPAN、星野リゾート、プリンスホテル、ル・クロ、ザ・リッツカールトン大阪、フォーシーズ(ジョエル・ロブション)、ホテルオークラ、エーデルワイス、資生堂パーラー ほか多数

2019年度の参加企業実績

リーガロイヤルホテル、ミリアルリゾートホテルズ、京都𠮷兆、プチ・プランス、帝国ホテル、ドンク、T・YOKOGAWA、アニヴェルセル、うかい、シャノワール、かめいあんじゅ、シェラトン都ホテル大阪、阪急阪神ホテルズ、Plan・Do・See、トゥーストゥース、ハイアットリージェンシー大阪、ひらまつ、ホテルグランヴィア京都、CITABRIA、リゾートトラスト、美濃吉、菊の井、キルフェボン、五感、WDI JAPAN、星野リゾート、プリンスホテル、ル・クロ、ザ・リッツカールトン大阪、フォーシーズ(ジョエル・ロブション)、ホテルオークラ、エーデルワイス、資生堂パーラー ほか多数

辻󠄀調グループ独自のシステム
t ラーニング

就カツ道場のセミナーをおさらいしたり、企業面接官によるアドバイスを動画で視聴できる「面接官のホンネ」など、24時間パソコンやスマートフォンから利用できます。

tラーニング

コンテンツ例

テキストで見るシリーズ

  • 履歴書の書き方
  • 企業訪問のススメ
  • 就職活動を意識した食べ歩き

動画で見るシリーズ

  • 面接官のホンネ など