2020.07.06

中世の村で食べるおいしい地方菓子

2020.06.26

卒業生のお店に行ってみました

2020.06.21

ソーヌ川の季節の風物詩

2020.06.12

ガルグイユをご存じですか？（レクレール校）

2020.06.05

旬の食材たち（エスコフィエ校）

2020.05.28

フランス校日記再開です

2020.04.02

【お知らせ】2020年度辻調グループフランス校について

2020.04.01

フランス校からのお知らせ

2020.02.28

調理外来講習 M. Gilles REINHARDT（ジル・レナルト氏）／Paul Bocuse（ポール・ボキューズ）

2020.02.26

調理外来講習　M. Philippe MILLE（フィリップ・ミル氏）／Les Crayères（レ・クレイエール）

2020.02.26

製菓外来講習 M. Maxime BLONDEL（マキシム・ブロンデル氏）／Pâtisserie Fresson（パティスリー・フレッソン）

2020.02.24

専門講義（ボルドーワイン） Madame Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノー氏）

2020.02.04

玉川海南さん：2019年秋コース

2020.01.09

大西絢也さん：製菓2019年秋コース

2019.11.20

松永能琉さん：調理2019年秋コース

2019.09.11

呉 卓熹さん：製菓2019年春コース

2019.11.05

田井 大登さん　研修先：Manoir de la Boulaie（マノワール・ドゥ・ラ・ブーレ）

2019.07.30

岸 桃帆さん　研修先：La côte saint Jacques（ラ コート サン ジャック）

2019.06.07

松本 一真さん　研修先：HOTEL RESTAURANT LA MARANDE（ラ・マランド）

2019.05.17

小野田 陸さん　研修先：Villa René Lalique

2017.09.07

田中　郷介さん 「ELEZO HOUSE（エレゾハウス）」 総料理長

2017.07.21

兼安　聡子さん 「iBAiA(イバイア)」オーナー

2017.06.12

永浜　良さん 「Au Fil du Zinc（オ・フィル・デュ・ザング）」

2017.03.14

石井　英美さん 「Addict au Sucre（アディクト・オ・シュクル）」

2017.10.17

Restaurant Les terrasses d'Uriage

2017.07.15

Maison Lameloise（メゾン　ラムロワーズ）

2017.05.16

L' AMPHITRYON（ランフィトリヨン）

2017.04.18

Domaine de Rochevilaine（ドメーヌ　ド　ロシュヴィレーヌ）

2017.07.17

PATISSERIE DALLET（パティスリー　ダレ）

2017.05.17

PATISSERIE LAC（パティスリー　ラック）

2017.03.10

PATISSERIE KLEIN(パティスリー　クライン)

2017.01.16

PATISSERIE INTUITIONS(パティスリー　アンテュイシオン)

2020.03.05

M restaurant （エム・レストラン）

2020.02.05

Guillaume FLOCHON （ギヨーム・フロション）

2020.01.11

Le Petit Verdot（ル・プティ・ヴェルド）

2019.12.11

TROISGROS （トロワグロ)