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辻調グループフランス校
ブログ一覧

製菓の３セリは皿盛りデザート（アシエット・デセール）に挑戦しています！（エスコフィエ校）
フランス校日記

2022.08.22

製菓の３セリは皿盛りデザート（アシエット・デセール）に挑戦しています！（エスコフィエ校）
山本 絢大さん：エスコフィエ校 製菓 2022年春コース
在校生レポート

2022.08.19

山本 絢大さん：エスコフィエ校 製菓 2022年春コース
【フランスが更に好きになりましたか？】オプション授業最終回（レクレール校）
フランス校日記

2022.08.19

【フランスが更に好きになりましたか？】オプション授業最終回（レクレール校）
調理外来講習 M.Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ氏）/Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
フランス校教壇から

2022.08.18

調理外来講習 M.Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ氏）/Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
調理外来講習M.Hervé RAPHANEL（エルヴェ・ラファネル氏）/Le Millénaire(ル・ミレネール)
フランス校教壇から

2022.08.17

調理外来講習M.Hervé RAPHANEL（エルヴェ・ラファネル氏）/Le Millénaire(ル・ミレネール)
調理外来講習 Mme Cathy Molière（カシー・モリエール氏）／Comité Interprofessionnal de la Volaille de Bress(ｺﾐﾃ・ｱﾝﾃﾙﾅｼｮﾅﾙ・ﾄﾞｩ・ﾗ・ｳﾞｫﾗｲﾕ・ドｩ・ﾌﾞﾚｽ)　ブレス鶏生産者組合
フランス校教壇から

2022.08.17

調理外来講習 Mme Cathy Molière（カシー・モリエール氏）／Comité Interprofessionnal de la Volaille de Bress(ｺﾐﾃ・ｱﾝﾃﾙﾅｼｮﾅﾙ・ﾄﾞｩ・ﾗ・ｳﾞｫﾗｲﾕ・ドｩ・ﾌﾞﾚｽ)　ブレス鶏生産者組合
【これが最後の定期テスト！】フランス校後期試験
フランス校日記

2022.08.17

【これが最後の定期テスト！】フランス校後期試験
キノコの魔術師！？　レクレール校食べ歩き企画『Régis et Jacques Marconレジス・エ・ジャック・マルコン』
フランス校日記

2022.08.11

キノコの魔術師！？　レクレール校食べ歩き企画『Régis et Jacques Marconレジス・エ・ジャック・マルコン』
実習は「３セリ」へ―フランス校での生活もあと１ヶ月！（エスコフィエ校）
フランス校日記

2022.08.09

実習は「３セリ」へ―フランス校での生活もあと１ヶ月！（エスコフィエ校）
調理外来講習 / M.Yohann CHAPUIS（ﾖｱﾝ・ｼｬﾋﾟｭｲ氏）/ LES RESTAURANTS GREUZE（ﾚ・ﾚｽﾄﾗﾝ・ｸﾞﾙｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2022.08.09

調理外来講習 / M.Yohann CHAPUIS（ﾖｱﾝ・ｼｬﾋﾟｭｲ氏）/ LES RESTAURANTS GREUZE（ﾚ・ﾚｽﾄﾗﾝ・ｸﾞﾙｰｽﾞ）
【フランスの暑い夏を乗り越えよう！】8月に入ったフランス校生活（レクレール校）
フランス校日記

2022.08.05

【フランスの暑い夏を乗り越えよう！】8月に入ったフランス校生活（レクレール校）
L'ÉCRIN DE YOHANN CHAPUIS （ﾚｸﾗﾝ・ﾄﾞｩ・ﾖｱﾝ・ｼｬﾋﾟｭｲ）
フランス校 食べ歩き日記

2022.08.04

L'ÉCRIN DE YOHANN CHAPUIS （ﾚｸﾗﾝ・ﾄﾞｩ・ﾖｱﾝ・ｼｬﾋﾟｭｲ）
製菓外来講習 / M.Maxime BLONDEL（ﾏｷｼﾑ・ﾌﾞﾛﾝﾃﾞﾙ氏）/ PATISSERIE FRESSON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾌﾚｯｿﾝ）
フランス校教壇から

2022.08.03

製菓外来講習 / M.Maxime BLONDEL（ﾏｷｼﾑ・ﾌﾞﾛﾝﾃﾞﾙ氏）/ PATISSERIE FRESSON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾌﾚｯｿﾝ）
調理外来講習 / M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ・ﾚﾅﾙﾄ氏）/ RESTAURANT PAUL BOCUSE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾎﾟｰﾙ・ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2022.08.03

調理外来講習 / M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ・ﾚﾅﾙﾄ氏）/ RESTAURANT PAUL BOCUSE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾎﾟｰﾙ・ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
調理外来講習 / M.Emanuel RENAUT（ｴﾏﾆｭｴﾙ・ﾙﾉｰ氏）/ Flocons de sel（ﾌﾛｺﾝ・ﾄﾞｩ・ｾﾙ）
フランス校教壇から

2022.08.02

調理外来講習 / M.Emanuel RENAUT（ｴﾏﾆｭｴﾙ・ﾙﾉｰ氏）/ Flocons de sel（ﾌﾛｺﾝ・ﾄﾞｩ・ｾﾙ）
夏休みは終わり...フランス校生活のラストスパートが始まりました！（エスコフィエ校）
フランス校日記

2022.08.01

夏休みは終わり...フランス校生活のラストスパートが始まりました！（エスコフィエ校）
調理特別講習 M.Olivier BONI（オリヴィエ・ボニ氏）/ L'ÉCOLE DU FOIE GRAS（レコール・デュ・フォワグラ）ROUGIE（ルジエ社）
フランス校教壇から

2022.08.01

調理特別講習 M.Olivier BONI（オリヴィエ・ボニ氏）/ L'ÉCOLE DU FOIE GRAS（レコール・デュ・フォワグラ）ROUGIE（ルジエ社）
【2021秋コース生】帰国しました！
フランス校日記

2022.07.30

【2021秋コース生】帰国しました！
フランス校の夏休み そろそろ終了です（レクレール校）
フランス校日記

2022.07.29

フランス校の夏休み そろそろ終了です（レクレール校）
【2021秋コース生】スタージュ（研修）を終えてシャトーに集合！ ― 研修修了式
フランス校日記

2022.07.26

【2021秋コース生】スタージュ（研修）を終えてシャトーに集合！ ― 研修修了式
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