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辻調グループフランス校
ブログ一覧

調理外来講習 M. Alain Perrillat-Mercelot（ｱﾗﾝ･ﾍﾟﾘﾔ=ﾒﾙｽﾛ氏）／Atmosphères（ｱﾄﾓｽﾌｪｰﾙ）
フランス校教壇から

2016.12.10

調理外来講習 M. Alain Perrillat-Mercelot（ｱﾗﾝ･ﾍﾟﾘﾔ=ﾒﾙｽﾛ氏）／Atmosphères（ｱﾄﾓｽﾌｪｰﾙ）
製菓外来講習　M.Michel VIOLLET（ﾐｼｪﾙ・ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
フランス校教壇から

2016.12.09

製菓外来講習　M.Michel VIOLLET（ﾐｼｪﾙ・ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
製菓2セリ＆ボーヌ見学！（レクレール校とエスコフィエ校）
フランス校日記

2016.12.08

製菓2セリ＆ボーヌ見学！（レクレール校とエスコフィエ校）
塩澤甲斐くん　研修先：PATISSERIE KLEIN（パティスリー クライン）
研修生レポート

2016.12.07

塩澤甲斐くん　研修先：PATISSERIE KLEIN（パティスリー クライン）
調理外来講習　・M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)／La Marelle (ﾗ･ﾏﾚﾙ)
フランス校教壇から

2016.12.06

調理外来講習　・M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)／La Marelle (ﾗ･ﾏﾚﾙ)
Le Benaton（ル・ベナトン）
フランス校 食べ歩き日記

2016.12.05

Le Benaton（ル・ベナトン）
調理外来講習 M. Julien THOMASSON（ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾄﾏｿﾝ氏）／Les Ambassadeurs（ﾚ･ｻﾞﾝﾊﾞｻﾄﾞｩｰﾙ）
フランス校教壇から

2016.12.03

調理外来講習 M. Julien THOMASSON（ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾄﾏｿﾝ氏）／Les Ambassadeurs（ﾚ･ｻﾞﾝﾊﾞｻﾄﾞｩｰﾙ）
シュガーアート作品（エスコフィエ校製菓）
フランス校日記

2016.12.02

シュガーアート作品（エスコフィエ校製菓）
シカレクス社見学！（レクレール校）
フランス校日記

2016.12.01

シカレクス社見学！（レクレール校）
調理外来講習　M. Jean-Flançois MALLE（ｼﾞｬﾝ=ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾏﾙ）氏／Restaurant la Rotonde（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾗ･ﾛﾄﾝﾄﾞ）
フランス校教壇から

2016.12.01

調理外来講習　M. Jean-Flançois MALLE（ｼﾞｬﾝ=ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾏﾙ）氏／Restaurant la Rotonde（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾗ･ﾛﾄﾝﾄﾞ）
専門講義 M.Jacques THIBAUD（ジャック・チボー氏）
フランス校教壇から

2016.11.30

専門講義 M.Jacques THIBAUD（ジャック・チボー氏）
吉澤　美智子さん「Au Péché gourmand（オー・ペシェ・グルマン）」
卒業生レポート

2016.11.29

吉澤　美智子さん「Au Péché gourmand（オー・ペシェ・グルマン）」
盛りだくさんの毎日です（エスコフィエ校）
フランス校日記

2016.11.28

盛りだくさんの毎日です（エスコフィエ校）
製菓外来講習　M.Romaric Boilley（ﾛﾏﾘｯｸ・ﾎﾞﾜｲｴ）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）
フランス校教壇から

2016.11.26

製菓外来講習　M.Romaric Boilley（ﾛﾏﾘｯｸ・ﾎﾞﾜｲｴ）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）
ボージョレ・ヌーヴォー解禁！（レクレール校）
フランス校日記

2016.11.25

ボージョレ・ヌーヴォー解禁！（レクレール校）
専門講義　M. Patrice HENOT（ﾊﾟﾄﾘｽ･ｴﾉ氏）／HENNESY（ﾍﾈｼｰ）
フランス校教壇から

2016.11.25

専門講義　M. Patrice HENOT（ﾊﾟﾄﾘｽ･ｴﾉ氏）／HENNESY（ﾍﾈｼｰ）
製菓外来講習　M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾛﾗﾝｼｰ）
フランス校教壇から

2016.11.24

製菓外来講習　M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾛﾗﾝｼｰ）
製菓外来講習 M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
フランス校教壇から

2016.11.23

製菓外来講習 M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
製菓外来講習 M.Fabien DEAL（ﾌｧﾋﾞｱﾝ･ﾃﾞｱﾙ氏）
フランス校教壇から

2016.11.22

製菓外来講習 M.Fabien DEAL（ﾌｧﾋﾞｱﾝ･ﾃﾞｱﾙ氏）
調理外来講習　M Guy LASSAUSAIE (ギィ・ラソゼ氏)／Restaurant Guy LASSAUSAIE(レストラン・ギィ・ラソゼ)
フランス校教壇から

2016.11.21

調理外来講習　M Guy LASSAUSAIE (ギィ・ラソゼ氏)／Restaurant Guy LASSAUSAIE(レストラン・ギィ・ラソゼ)
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