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お知らせ (5)

辻調グループフランス校
ブログ一覧

第3回オプション授業！（レクレール校）
フランス校日記

2016.06.30

第3回オプション授業！（レクレール校）
製菓外来講習　M.Romaric Boilley（ﾛﾏﾘｯｸ・ﾎﾞﾜｲｴ氏）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）
フランス校教壇から

2016.06.29

製菓外来講習　M.Romaric Boilley（ﾛﾏﾘｯｸ・ﾎﾞﾜｲｴ氏）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）
M. Julien THOMASSON（ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾄﾏｿﾝ氏）／Les Ambassadeurs（ﾚ･ｻﾞﾝﾊﾞｻﾄﾞｩｰﾙ）
フランス校教壇から

2016.06.29

M. Julien THOMASSON（ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾄﾏｿﾝ氏）／Les Ambassadeurs（ﾚ･ｻﾞﾝﾊﾞｻﾄﾞｩｰﾙ）
専門講義　M. Patrice HENOT（ﾊﾟﾄﾘｽ･ｴﾉ氏）／Maison HENNESSY（ﾒｿﾞﾝ･ﾍﾈｼｰ）
フランス校教壇から

2016.06.28

専門講義　M. Patrice HENOT（ﾊﾟﾄﾘｽ･ｴﾉ氏）／Maison HENNESSY（ﾒｿﾞﾝ･ﾍﾈｼｰ）
朴 裕羅 さん：製菓2016年春コース
在校生レポート

2016.06.28

朴 裕羅 さん：製菓2016年春コース
オプション授業第二回！（エスコフィエ校）
フランス校日記

2016.06.27

オプション授業第二回！（エスコフィエ校）
調理外来講習　M.Florian PANSIN（ﾌﾛﾘｱﾝ･ﾊﾟﾝｻﾝ氏）／Troisgros（ﾄﾛﾜｸﾞﾛ）
フランス校教壇から

2016.06.25

調理外来講習　M.Florian PANSIN（ﾌﾛﾘｱﾝ･ﾊﾟﾝｻﾝ氏）／Troisgros（ﾄﾛﾜｸﾞﾛ）
製菓外来講習　M. Michel Viollet（ミッシェル・ヴィオレ氏）MOF／Pâtisserie VIOLLET (パティスリー・ヴィオレ)
フランス校教壇から

2016.06.24

製菓外来講習　M. Michel Viollet（ミッシェル・ヴィオレ氏）MOF／Pâtisserie VIOLLET (パティスリー・ヴィオレ)
Château du Mont Joly（シャトー・デュ・モン・ジョリ）
フランス校 食べ歩き日記

2016.06.24

Château du Mont Joly（シャトー・デュ・モン・ジョリ）
調理外来講習　M. Alain PERILLAT（ｱﾗﾝ･ﾍﾟﾘﾔ氏）／Atmosphère（ｱﾄﾓｽﾌｪｰﾙ）
フランス校教壇から

2016.06.23

調理外来講習　M. Alain PERILLAT（ｱﾗﾝ･ﾍﾟﾘﾔ氏）／Atmosphère（ｱﾄﾓｽﾌｪｰﾙ）
リヨンの音楽家によるミニコンサート！（レクレール校）
フランス校日記

2016.06.22

リヨンの音楽家によるミニコンサート！（レクレール校）
調理外来講習 M. Joël CESARI（ｼﾞｮｴﾙ･ｾｻﾞﾘ氏）／La Chaumière（ﾗ･ｼｮﾐｴｰﾙ）
フランス校教壇から

2016.06.22

調理外来講習 M. Joël CESARI（ｼﾞｮｴﾙ･ｾｻﾞﾘ氏）／La Chaumière（ﾗ･ｼｮﾐｴｰﾙ）
製菓外来講習 M. Paul Klein（ポール・クライン氏）／Pâtisserie chocolaterie KLEIN(パティスリー・ショコラトリー・クライン)
フランス校教壇から

2016.06.21

製菓外来講習 M. Paul Klein（ポール・クライン氏）／Pâtisserie chocolaterie KLEIN(パティスリー・ショコラトリー・クライン)
コニャック講習と実技・筆記試験！（エスコフィエ校）
フランス校日記

2016.06.20

コニャック講習と実技・筆記試験！（エスコフィエ校）
永瀬裕美さん 「Restaurant Sola（レストラン・ソラ）」
卒業生レポート

2016.06.17

永瀬裕美さん 「Restaurant Sola（レストラン・ソラ）」
実技・筆記試験！（レクレール校）
フランス校日記

2016.06.16

実技・筆記試験！（レクレール校）
石丸 和也くん　研修先：Château des Reynats
研修生レポート

2016.06.14

石丸 和也くん　研修先：Château des Reynats
チーズの講習とオプションミュージック！（エスコフィエ校）
フランス校日記

2016.06.13

チーズの講習とオプションミュージック！（エスコフィエ校）
調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE （ｷﾞｨ･ﾗｿｾﾞ）氏／Restaurant Guy LASSAUSAIE （ﾚｽﾄﾗﾝ　ｷﾞｨ・ﾗｿｾﾞ）
フランス校教壇から

2016.06.13

調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE （ｷﾞｨ･ﾗｿｾﾞ）氏／Restaurant Guy LASSAUSAIE （ﾚｽﾄﾗﾝ　ｷﾞｨ・ﾗｿｾﾞ）
Jean CAIILE（ジャン　カイエ）氏／ROUGIE社　
フランス校教壇から

2016.06.12

Jean CAIILE（ジャン　カイエ）氏／ROUGIE社　
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