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辻調グループフランス校
ブログ一覧

調理外来講習　M Guy LASSAUSAIE (ギィ・ラソゼ氏)／Restaurant Guy LASSAUSAIE(レストラン・ギィ・ラソゼ)
フランス校教壇から

2016.11.21

調理外来講習　M Guy LASSAUSAIE (ギィ・ラソゼ氏)／Restaurant Guy LASSAUSAIE(レストラン・ギィ・ラソゼ)
調理外来講習　M. Romain BARTHE（ﾛﾏﾝ･ﾊﾞﾙﾄ氏）／Auberge de Clochemerle（ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ･ﾄﾞ･ｸﾛｼｭﾒﾙﾙ）
フランス校教壇から

2016.11.19

調理外来講習　M. Romain BARTHE（ﾛﾏﾝ･ﾊﾞﾙﾄ氏）／Auberge de Clochemerle（ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ･ﾄﾞ･ｸﾛｼｭﾒﾙﾙ）
オプション授業第2回（エスコフィエ校）
フランス校日記

2016.11.18

オプション授業第2回（エスコフィエ校）
調理外来講習　M.Yohann CHAPUIS （ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ）氏／Greuze　（ｸﾞﾙｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2016.11.17

調理外来講習　M.Yohann CHAPUIS （ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ）氏／Greuze　（ｸﾞﾙｰｽﾞ）
外来講習＆特別授業！（レクレール校）
フランス校日記

2016.11.16

外来講習＆特別授業！（レクレール校）
調理外来講習　M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ･ﾚﾅﾙﾄ氏）／Paul Bocuse（ﾎﾟｰﾙ･ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2016.11.16

調理外来講習　M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ･ﾚﾅﾙﾄ氏）／Paul Bocuse（ﾎﾟｰﾙ･ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
JEAN CAILLE氏（ジャン　カイエ）氏/ROUGIE社
フランス校教壇から

2016.11.15

JEAN CAILLE氏（ジャン　カイエ）氏/ROUGIE社
Auberge du Cheval Blanc（オーベルジュ デュ シュヴァル ブラン）
スタージュ先　～フランス料理研究課程～

2016.11.14

Auberge du Cheval Blanc（オーベルジュ デュ シュヴァル ブラン）
PATISSERIE FRESSON（パティスリー　フレッソン）
スタージュ先　～製菓研究課程～

2016.11.13

PATISSERIE FRESSON（パティスリー　フレッソン）
Au 14 Février （オ 14 フェヴリエ）
フランス校 食べ歩き日記

2016.11.12

Au 14 Février （オ 14 フェヴリエ）
調理外来講習　M. Williams JACQUIER（ｳｨﾘｱﾑ･ｼﾞｬｷｴ氏）／Le Vivarais（ﾙ･ｳﾞｨｳﾞｧﾚ）
フランス校教壇から

2016.11.11

調理外来講習　M. Williams JACQUIER（ｳｨﾘｱﾑ･ｼﾞｬｷｴ氏）／Le Vivarais（ﾙ･ｳﾞｨｳﾞｧﾚ）
フランス校の研修生が国際コンクール優勝！
フランス校日記

2016.11.10

フランス校の研修生が国際コンクール優勝！
シャンパーニュ見学旅行！（エスコフィエ校・レクレール校）
フランス校日記

2016.11.10

シャンパーニュ見学旅行！（エスコフィエ校・レクレール校）
製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
フランス校教壇から

2016.11.09

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
涌井 正治 くん：製菓2016年秋コース
在校生レポート

2016.11.08

涌井 正治 くん：製菓2016年秋コース
五味葉月さん　研修先：Domaine de Rochevilaine
研修生レポート

2016.11.02

五味葉月さん　研修先：Domaine de Rochevilaine
第１回オプション授業（エスコフィエ校）
フランス校日記

2016.10.29

第１回オプション授業（エスコフィエ校）
製菓外来講習 M.Nicolas BRIE（ﾆｺﾗ･ﾌﾞﾘｰ氏）／Pâtisserie Xavier Brignon（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
フランス校教壇から

2016.10.28

製菓外来講習 M.Nicolas BRIE（ﾆｺﾗ･ﾌﾞﾘｰ氏）／Pâtisserie Xavier Brignon（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
実習授業と外来講習開始！（レクレール校）
フランス校日記

2016.10.27

実習授業と外来講習開始！（レクレール校）
RESTAURANT LE FANAL（レストラン　ル　ファナル）
スタージュ先　～フランス料理研究課程～

2016.10.26

RESTAURANT LE FANAL（レストラン　ル　ファナル）
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