OSAKA
大阪
専修学校
さまざまな「食業人」を目指す。
専修学校・厚生労働大臣指定
洋菓子・和菓子・パンを総合的に学ぶ。
専修・各種学校以外の教育機関
ジャンルに特化。一点集中だから、自信につながる。
※2022年4月入学者対象
TOKYO
東京
自分の将来にあわせて実践的に学ぶ。
FRANCE
フランス
本場フランスで世界に通じる感性と実践力を身につける。
対象者別メニュー
関連サイト
辻調グループ フランス校
フランス校教壇から (595)
2022.09.06
調理外来講習 M. Philippe MILLE（ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾐﾙ氏）／Les Crayères（ﾚ･ｸﾚｲｴｰﾙ）
2022.09.01
調理外来講習 M. Patric HENRIROUX（ﾊﾟﾄﾘｯｸ・ｱﾝﾘﾙｰ氏）/ Restaurant La Pyramide（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾗ・ﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ）
2022.08.31
専門講義 / Mme Nathalie ANGUENOT（ﾅﾀﾘｰ・ｱﾝｸﾞﾉ氏）
2022.08.30
調理外来講習 M.DavidCASTAGNET（ダヴィッド・カスタニェ氏）/Restaurant La Pyramide（レストラン・ラ・ピラミッド）
製菓外来講習 / M.Michel VIOLLET(ﾐｼｪﾙ・ｳﾞｨｵﾚ氏)
2022.08.23
専門講義（コニャック） M.Marc BOISSONNET（マルク・ボワソネ氏）/HENNESSY（ヘネシー社）
2022.08.18
調理外来講習 M.Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ氏）/Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
2022.08.17
調理外来講習M.Hervé RAPHANEL（エルヴェ・ラファネル氏）/Le Millénaire(ル・ミレネール)
調理外来講習 Mme Cathy Molière（カシー・モリエール氏）／Comité International de la Volaille de Bress(ｺﾐﾃ・ｱﾝﾃﾙﾅｼｮﾅﾙ・ﾄﾞｩ・ﾗ・ｳﾞｫﾗｲﾕ・ドｩ・ﾌﾞﾚｽ) ブレス鶏生産者組合
2022.08.09
調理外来講習 / M.Yohann CHAPUIS（ﾖｱﾝ・ｼｬﾋﾟｭｲ氏）/ LES RESTAURANTS GREUZE（ﾚ・ﾚｽﾄﾗﾝ・ｸﾞﾙｰｽﾞ）
2022.08.03
製菓外来講習 / M.Maxime BLONDEL（ﾏｷｼﾑ・ﾌﾞﾛﾝﾃﾞﾙ氏）/ PATISSERIE FRESSON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾌﾚｯｿﾝ）
調理外来講習 / M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ・ﾚﾅﾙﾄ氏）/ RESTAURANT PAUL BOCUSE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾎﾟｰﾙ・ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
2022.08.02
調理外来講習 / M.Emanuel RENAUT（ｴﾏﾆｭｴﾙ・ﾙﾉｰ氏）/ Flocons de sel（ﾌﾛｺﾝ・ﾄﾞｩ・ｾﾙ）
2022.08.01
調理特別講習 M.Olivier BONI（オリヴィエ・ボニ氏）/ L'ÉCOLE DU FOIE GRAS（レコール・デュ・フォワグラ）ROUGIE（ルジエ社）
2022.07.20
調理外来講習 M.Eric PRAS(エリック・プラ氏) ／Maison Lameloise（メゾン・ラムロワーズ）
2022.07.08
製菓外来講習 M. Anthony FRESNAY（ｱﾝﾄﾆｰ･ﾌﾚﾈ氏）/ La Pyramide（ﾗ･ﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ）
2022.07.05
製菓外来講習 / Paul KLEIN （ﾎﾟｰﾙ・ｸﾗｲﾝ氏）/ Pâtisserie chocolaterie KLEIN （ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ｼｮｺﾗﾄｩﾘｰ・ｸﾗｲﾝ）
2022.07.04
製菓外来講習 M. Gaetan FIARD（ｶﾞｴﾀﾝ･ﾌｨｱｰﾙ氏）/ MAISSON（ﾒｯｿﾝ）
2022.07.01
製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ｼﾞｪﾛｰﾑ･ﾗﾝｼﾞﾘｴ氏）
調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE(ギィ・ラソゼ氏)/ Restaurant Guy LASSAUSAIE（ギィ・ラソゼ）
