OSAKA
大阪
専修学校
「多彩な料理ジャンル」を、「専門の先生」から学べる。
専修学校・厚生労働大臣指定
洋菓子・和菓子・パンを総合的に学ぶ。
専修・各種学校以外の教育機関
ジャンルに特化。一点集中だから、自信につながる。
TOKYO
東京
自分の将来にあわせて実践的に学ぶ。
FRANCE
フランス
本場フランスで世界に通じる感性と実践力を身につける。
対象者別メニュー
関連サイト
辻調グループ フランス校
フランス校教壇から (522)
2019.08.27
製菓外来講習／M.Fabian DEAL（ファビアン・デアル氏）
2019.08.16
調理外来講習 M.GILLES REINHARDT （ジル・レイナール）氏 M.O.F（2004年に受賞）／Restaurant Paul BOCUSE（レストラン ポール・ボキューズ）☆☆☆
2019.08.15
製菓外来講習Alain ROLANCY（アラン・ロランシー氏）／Pâtisserie ROLANCY（パティスリー・ロランシー）
2019.08.06
調理外来講習 M.Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）
2019.07.23
製菓外来講習 M.Nicolas PEPIN(ニコラ・ぺパン氏)／Pâtisserie Chocolaterie Pépin(パティスリー・ショコラトリー・ぺパン)
2019.07.09
調理外来講習 M. Didier GOIFFON（ディディエ・ゴワフォン）／La Huchette (ラ・ユシェット)
2019.07.08
調理外来講習 M. Christian NÉE（クリスチャン・ネー氏）／LA PYRAMIDE（ラ・ピラミッド）
2019.07.05
製菓外来講習 M. Nicolas BONNARD (二コラ・ボナール氏)
2019.07.02
調理外来講習 M. Jacques DECORET (ジャック・デコレ氏)／Maison DECORET（メゾン・デコレ）
2019.07.01
調理外来講習 M.Jean-Michel LORAIN (ジャン＝ミシェル･ロラン氏)／LA COTE SAINT-JACQUES（ラ･コート･サン＝ジャック）
2019.06.28
製菓外来講習 M. Christophe DOMANGE（クリストフ・ドマンジュ氏）／ VALRHONA（ヴァローナ）
2019.06.27
専門講義 M. Patrice HENOT（パトリス･エノ氏）／HENNESY（ヘネシー)
2019.06.26
調理外来講習 M. Serge VIEIRA（セルジュ・ヴィエラ氏）／Serge Vieira（セルジュ・ヴィエラ）
2019.06.24
調理外来講習 M. Stéphane CARBONE（ステファーヌ･カルボーヌ）氏／RESTAURANT INCOGNITO（レストラン･アンコニート）
2019.06.21
製菓外来講習 Jonathan MOUGEL（ジョナタン・ムジェル氏） ／PATISFRANCE（パティスフランス社）
2019.06.18
調理外来講習 M. Florian CHOQUET（フロリアン・ショケ氏）／Château de PIZAY（シャトー・ドゥ・ピゼ）
製菓外来講習 M. Philｉppe BRUNETON（フィリップ・ブリュヌトン氏）／La Maison BRUNETON（ラ・メゾン・ブリュヌトン）
2019.06.17
調理外来講習 M.Frédéric DOUCET（フレデリック・ドゥーセ）氏／HOTEL DE LA POSTE（オテル・ドゥ・ラ・ポスト）
2019.06.14
調理外来講習 M.Jean-François MALLE （ジャン＝フランソワ・マル）氏／LA ROTONDE （ラ･ロトンド）
2019.06.13
製菓外来講習 M. Bruno SALADINO (ブルノー・サラディノ氏) ／Pâtisserie Bruno SALADINO（パティスリー ブルノー サラディノ）
