OSAKA
大阪
専修学校
「多彩な料理ジャンル」を、「専門の先生」から学べる。
専修学校・厚生労働大臣指定
洋菓子・和菓子・パンを総合的に学ぶ。
専修・各種学校以外の教育機関
ジャンルに特化。一点集中だから、自信につながる。
TOKYO
東京
自分の将来にあわせて実践的に学ぶ。
FRANCE
フランス
本場フランスで世界に通じる感性と実践力を身につける。
対象者別メニュー
関連サイト
辻調グループ フランス校
フランス校教壇から (522)
2019.06.11
調理外来講習 M. Florian PANSIN（フロリアン・パンサン氏）／TROISGROS（トロワグロ）
調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック･マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス エ ジャック マルコン）
2019.06.03
製菓外来講習 Laurent LEJEUNE （ロラン・ルジューヌ氏）／Pâtisserie LEJEUNE （パティスリー・ルジューヌ）
2019.05.31
調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
2019.05.29
調理外来講習 M. Alain PERRILLAT-MERCELOT(アラン･ぺリア＝メルスロ氏)／ATMOSPHÈRES（アトモスフェール）
2019.05.28
調理外来講習 M.Mathieu BARBET （マチュー･バルベ）氏／Château de Codignat（シャトー･ドゥ･コディニャ）
2019.05.24
調理外来講習 M.Jean Caille （ジャン･カイエ）氏／L'ÉCOLE DU FOIE GRAS（レコール・デュ・フォワグラ）ROUGIE（ルージエ）社
2019.05.23
製菓外来講習 Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
2019.05.20
調理外来講習 M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant La Mainaz（レストラン ラ・メナーズ）
2019.05.14
調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ロミュアル・ファスネ氏)／Château du Mont Joly (シャトー デュ モン ジョリー)
2019.05.11
製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
2019.05.07
調理外来講習 M.Sébastian Chambru(セバスチャン・シャンブリュ氏)／L'Ô des vignes（ロ・デ・ヴィーニュ）
専門講義（チーズ）M.Jacques THIBAUD（ジャック・ティボー氏）
2019.03.22
調理外来講習 La Table d' Olivier Nasti（ラターブル オリヴィエ ナスティ）／M.Olivier Nasti(オリヴィエ ナスティ氏)
2019.03.01
調理外来講習 M.Jean-Michel LORAIN (ジャン=ミシェル･ロラン氏)／LA COTE SAINT JACQUES（ラ･コート･サン･ジャック）
2019.02.28
調理外来講習 M.Gilles REINHARDT (ジル・レナルト氏)／Paul BOCUSE(ポール・ボキューズ)
2019.02.25
専門講習 Mme Nathalie ANGUENOT（ナタリー･アングノ氏）
2019.02.19
調理外来講習 M. Philippe MILLE（フィリップ・ミル）氏／Les Crayères（レ・クレイエール）
2019.02.17
調理外来講習 M.Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）
2019.02.08
調理外来講習 M.Yohann CHAPUIS（ヨアン･シャピュイ）氏／Le Greuze（ル･グルーズ）
