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辻調グループフランス校
ブログ一覧

調理外来講習　Christophe ROURE（ｸﾘｽﾄﾌ・ﾙｰﾙ氏）／Neuvieme Art（ﾇｰｳﾞｨｴﾑ・ｱｰﾙ）
フランス校教壇から

2015.08.05

調理外来講習　Christophe ROURE（ｸﾘｽﾄﾌ・ﾙｰﾙ氏）／Neuvieme Art（ﾇｰｳﾞｨｴﾑ・ｱｰﾙ）
調理・製菓外来講習　M.Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ氏）／Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
フランス校教壇から

2015.08.04

調理・製菓外来講習　M.Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ氏）／Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
加藤　尚希 くん：製菓・2015年春コース
在校生レポート

2015.08.03

加藤　尚希 くん：製菓・2015年春コース
調理・製菓外来講習　M.Philippe BOSSAN（ﾌｨﾘｯﾌﾟ・ﾎﾞｯｻﾝ氏）／HENNESSY（ﾍﾈｼｰ）
フランス校教壇から

2015.08.03

調理・製菓外来講習　M.Philippe BOSSAN（ﾌｨﾘｯﾌﾟ・ﾎﾞｯｻﾝ氏）／HENNESSY（ﾍﾈｼｰ）
PATISSERIE MATYASY（パティスリー　マティアジ）
スタージュ先　～製菓研究課程～

2015.08.03

PATISSERIE MATYASY（パティスリー　マティアジ）
夏休み前の話ですが（エスコフィエ校）
フランス校日記

2015.07.29

夏休み前の話ですが（エスコフィエ校）
Le Julienas（ル・ジュリエナ）
フランス校 食べ歩き日記

2015.07.21

Le Julienas（ル・ジュリエナ）
調理外来講習 M. Eric PRAS（ｴﾘｯｸ･ﾌﾟﾗ）氏／MAISON LAMELOISE（ﾒｿﾞﾝ　ﾗﾑﾛﾜｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2015.07.13

調理外来講習 M. Eric PRAS（ｴﾘｯｸ･ﾌﾟﾗ）氏／MAISON LAMELOISE（ﾒｿﾞﾝ　ﾗﾑﾛﾜｰｽﾞ）
調理外来講習　M.Christian　NEE（ｸﾘｽﾃｨｱﾝ・ﾈ）／Restaurant　LA　PYLAMIDE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾗ・ﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ）
フランス校教壇から

2015.07.09

調理外来講習　M.Christian　NEE（ｸﾘｽﾃｨｱﾝ・ﾈ）／Restaurant　LA　PYLAMIDE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾗ・ﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ）
調理外来講習　M. Yohann CHAPUIS（ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ氏）／Restaurant Le Greuze（ﾚｽﾄﾗﾝ　ｸﾞﾙｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2015.07.08

調理外来講習　M. Yohann CHAPUIS（ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ氏）／Restaurant Le Greuze（ﾚｽﾄﾗﾝ　ｸﾞﾙｰｽﾞ）
バカンス直前！（レクレール校）
フランス校日記

2015.07.07

バカンス直前！（レクレール校）
ボルドーワイン講習（エスコフィエ校）
フランス校日記

2015.07.06

ボルドーワイン講習（エスコフィエ校）
製菓外来講習　M. Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）・Patisserie ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾛﾗﾝｼｰ）
フランス校教壇から

2015.07.06

製菓外来講習　M. Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）・Patisserie ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾛﾗﾝｼｰ）
前期筆記試験！（エスコフィエ校・レクレール校）
フランス校日記

2015.07.03

前期筆記試験！（エスコフィエ校・レクレール校）
山本 結以 さん：調理・2015年春コース
在校生レポート

2015.07.03

山本 結以 さん：調理・2015年春コース
製菓外来講習　M. Nicolas BRIE（ﾆｺﾗ・ﾌﾞﾘｰ氏）・Patisserie Xavier Brignon （ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ・ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
フランス校教壇から

2015.07.02

製菓外来講習　M. Nicolas BRIE（ﾆｺﾗ・ﾌﾞﾘｰ氏）・Patisserie Xavier Brignon （ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ・ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
江上 奏さん　研修先：PATISSERIE BILLOUDET
研修生レポート

2015.07.01

江上 奏さん　研修先：PATISSERIE BILLOUDET
調理外来講習　M. Gergrs PACCARD （ｼﾞｮﾙｼﾞｭ・ﾊﾟｯｶｰﾙ氏）／La ciboulette（ﾗ ｼﾌﾞﾚｯﾄ）
フランス校教壇から

2015.06.30

調理外来講習　M. Gergrs PACCARD （ｼﾞｮﾙｼﾞｭ・ﾊﾟｯｶｰﾙ氏）／La ciboulette（ﾗ ｼﾌﾞﾚｯﾄ）
調理外来講習　M. Alain Perrillat-Mercerot（ｱﾗﾝ･ﾍﾟﾘﾔ=ﾒﾙｽﾛ氏）／Atmospheres（ｱﾄﾓｽﾌｪｰﾙ）
フランス校教壇から

2015.06.29

調理外来講習　M. Alain Perrillat-Mercerot（ｱﾗﾝ･ﾍﾟﾘﾔ=ﾒﾙｽﾛ氏）／Atmospheres（ｱﾄﾓｽﾌｪｰﾙ）
調理外来講習　M.sebastien BRAS（ｾﾊﾞｽﾁｬﾝ･ﾌﾞﾗｽ氏）／BRAS（ﾌﾞﾗｽ）
フランス校教壇から

2015.06.26

調理外来講習　M.sebastien BRAS（ｾﾊﾞｽﾁｬﾝ･ﾌﾞﾗｽ氏）／BRAS（ﾌﾞﾗｽ）
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