2019.09.15

研修出発（エスコフィエ校・レクレール校）

2019.09.12

調理外来講習 M.Sébastien BRAS（セバスチャン･ブラス）氏／Maison Bras - LE SUQUET（メゾン・ブラス‐ル・シュケ）

2019.09.11

呉 卓熹さん：製菓2019年春コース

2019.09.11

Chez FONFON（シェ・フォンフォン）

2019.09.11

調理外来講習 M.Fabrice DESVIGNES（ファブリス・デヴィーニュ）氏／Sénat（セナ）

2019.09.10

2019年春コース修了式

2019.09.09

調理外来講習 M.Jacques BERTRANDT(ジャック･ベルトラン)氏／Restaurant Les Cèdres(レストラン･レ･セードル)

2019.09.05

製菓外来講習 M.Damien BENETOT(ダミアン・ベネト)氏／Pâtisserie BENETOT(パティスリー・ベネト)

2019.09.05

ムニュ・スペシオ（卒業制作発表会）　(レクレール校)

2019.09.04

専門講義（ボルドーワイン） Madame Nathalie Anguenot（ナタリー・アングノー氏）

2019.09.03

製菓外来講習 Maxime BLONDEL（マキシム・ブロンデル氏）／Pâtisserie Fresson（パティスリー・フレッソン）

2019.09.03

製菓外来講習 Yoann LAVAL（ヨアン・ラヴァル氏）／Chocolaterie Délice des sens（ショコラトゥリー・デリス・デ・サンス）

2019.09.02

ムニュ・スペシオ終了！

2019.08.29

2019年春コース授業終了間近　(レクレール校)

2019.08.28

製菓外来講習 M.Michel VIOLET(ミシェル・ヴィオレ氏)

2019.08.28

ボルドーワイン講習と最後の外来講習（エスコフィエ校）

2019.08.27

製菓外来講習／M.Fabian DEAL（ファビアン・デアル氏）

2019.08.22

ムニュスペ準備　(レクレール校)

2019.08.16

調理外来講習 M.GILLES REINHARDT （ジル・レイナール）氏　M.O.F（2004年に受賞）／Restaurant Paul BOCUSE（レストラン ポール・ボキューズ）☆☆☆

2019.08.15

フランス校生活後半　(レクレール校)