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辻調グループフランス校
ブログ一覧

古城 琴音さん：製菓2018年春コース
在校生レポート

2018.06.21

古城 琴音さん：製菓2018年春コース
調理外来講習 M.Benjamin PATISSIER（バンジャマン・パティシエ氏）／La Pyramide （ラ　ピラミッド）
フランス校教壇から

2018.06.20

調理外来講習 M.Benjamin PATISSIER（バンジャマン・パティシエ氏）／La Pyramide （ラ　ピラミッド）
アメ細工と調理の特別授業（レクレール校）
フランス校日記

2018.06.19

アメ細工と調理の特別授業（レクレール校）
調理外来講習　M.Florian PANSIN（フロリアン・パンサン氏）／Maison TROISGROS（メゾン・トロワグロ）
フランス校教壇から

2018.06.19

調理外来講習　M.Florian PANSIN（フロリアン・パンサン氏）／Maison TROISGROS（メゾン・トロワグロ）
前期筆記試験（エスコフィエ校）
フランス校日記

2018.06.18

前期筆記試験（エスコフィエ校）
調理外来講習　Mme Marie=Paule MEUNIER （マリー＝ポール・ムニエ氏）、M. Cyril DEGLUAIRE（シリル・ドゥグリュエール氏）／Comité International de la Volaille de Bresseブレス鶏生産者組合
フランス校教壇から

2018.06.15

調理外来講習　Mme Marie=Paule MEUNIER （マリー＝ポール・ムニエ氏）、M. Cyril DEGLUAIRE（シリル・ドゥグリュエール氏）／Comité International de la Volaille de Bresseブレス鶏生産者組合
第三回オプション授業とサッカー親善試合
フランス校日記

2018.06.13

第三回オプション授業とサッカー親善試合
パン製菓講習と砂糖細工（エスコフィエ校）
フランス校日記

2018.06.11

パン製菓講習と砂糖細工（エスコフィエ校）
M.JEAN CAILLE（ジャン カイエ氏）/ROUGIE社
フランス校教壇から

2018.06.07

M.JEAN CAILLE（ジャン カイエ氏）/ROUGIE社
特別授業と第2回オプション授業
フランス校日記

2018.06.06

特別授業と第2回オプション授業
製菓外来講習 M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾛﾗﾝｼｰ）
フランス校教壇から

2018.06.05

製菓外来講習 M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾛﾗﾝｼｰ）
盛りだくさんの特別授業（エスコフィエ校）
フランス校日記

2018.06.04

盛りだくさんの特別授業（エスコフィエ校）
【フランス校日記・日本編】コアールシェフの来日！
フランス校日記

2018.06.02

【フランス校日記・日本編】コアールシェフの来日！
ELKANO（エルカノ）
フランス校 食べ歩き日記

2018.06.01

ELKANO（エルカノ）
調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック・マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス エ ジャック マルコン）
フランス校教壇から

2018.06.01

調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック・マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス エ ジャック マルコン）
調理外来講習 M. Hervé RAPHANEL（ｴﾙｳﾞｪ･ﾗﾌｧﾈﾙ氏）／Le Belooga（ﾙ･ﾍﾞﾙｰｶﾞ）
フランス校教壇から

2018.05.31

調理外来講習 M. Hervé RAPHANEL（ｴﾙｳﾞｪ･ﾗﾌｧﾈﾙ氏）／Le Belooga（ﾙ･ﾍﾞﾙｰｶﾞ）
小池 伊万里さん：製菓2018年春コース
在校生レポート

2018.05.30

小池 伊万里さん：製菓2018年春コース
パンの講習と日々の授業（レクレール校）
フランス校日記

2018.05.29

パンの講習と日々の授業（レクレール校）
オプション授業第二回（エスコフィエ校）
フランス校日記

2018.05.28

オプション授業第二回（エスコフィエ校）
製菓外来講習 M. Philippe BRUNETON（フィリップ・ブルヌトン氏）／La Maison Bruneton（ラ・メゾン・ブルヌトン）
フランス校教壇から

2018.05.26

製菓外来講習 M. Philippe BRUNETON（フィリップ・ブルヌトン氏）／La Maison Bruneton（ラ・メゾン・ブルヌトン）
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