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辻調グループフランス校
ブログ一覧

製菓外来講習 M.Bruno SALADINO(ﾌﾞﾘｭﾉ・ｻﾗﾃﾞｨﾉ氏) / Bruno SALADINO(ﾌﾞﾘｭﾉ・ｻﾗﾃﾞｨﾉ)
フランス校教壇から

2024.02.29

製菓外来講習 M.Bruno SALADINO(ﾌﾞﾘｭﾉ・ｻﾗﾃﾞｨﾉ氏) / Bruno SALADINO(ﾌﾞﾘｭﾉ・ｻﾗﾃﾞｨﾉ)
【近づくムニュスペシオ！】2月も最終週となりました
フランス校日記

2024.02.27

【近づくムニュスペシオ！】2月も最終週となりました
専門講義 ボルドーワイン講習 / Mme Isabelle JOHANET (イザベル ジョハネ氏)
フランス校教壇から

2024.02.26

専門講義 ボルドーワイン講習 / Mme Isabelle JOHANET (イザベル ジョハネ氏)
調理外来講習 M.Yohann CHAPUIS (ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ氏) / L'ÉCRIN DE YOHANN CHAPUIS (ﾚｸﾗﾝ･ﾄﾞｩ･ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ）
フランス校教壇から

2024.02.26

調理外来講習 M.Yohann CHAPUIS (ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ氏) / L'ÉCRIN DE YOHANN CHAPUIS (ﾚｸﾗﾝ･ﾄﾞｩ･ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ）
Loiseau des Vignes (ロワゾー・デ・ヴィーニュ)
フランス校 食べ歩き日記

2024.02.23

Loiseau des Vignes (ロワゾー・デ・ヴィーニュ)
M.Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ氏) / Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
フランス校教壇から

2024.02.22

M.Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ氏) / Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
【緊張の瞬間！】研修先発表
フランス校日記

2024.02.20

【緊張の瞬間！】研修先発表
製菓外来講習 M.Paul KLEIN（ポール・クライン氏） / PATISSERIE CHOCOLATERIE KLEIN（パティスリ ショコラトリ クライン）
フランス校教壇から

2024.02.19

製菓外来講習 M.Paul KLEIN（ポール・クライン氏） / PATISSERIE CHOCOLATERIE KLEIN（パティスリ ショコラトリ クライン）
調理外来講習 M. Gilles REINHARDT (ｼﾞﾙ・ﾚﾅﾙﾄ氏) / RESTAURANT PAUL BOCUSE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾎﾟｰﾙ・ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2024.02.16

調理外来講習 M. Gilles REINHARDT (ｼﾞﾙ・ﾚﾅﾙﾄ氏) / RESTAURANT PAUL BOCUSE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾎﾟｰﾙ・ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE(ギィ・ラソゼ氏) / Restaurant Guy LASSAUSAIE（レストラン ギィ・ラソゼ）
フランス校教壇から

2024.02.15

調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE(ギィ・ラソゼ氏) / Restaurant Guy LASSAUSAIE（レストラン ギィ・ラソゼ）
【現場さながらの緊張感！】製菓アシエット・デセール実習
フランス校日記

2024.02.12

【現場さながらの緊張感！】製菓アシエット・デセール実習
調理外来講習 M.Olivier BONI (ｵﾘｳﾞｨｴ・ﾎﾞﾆ）氏 / ROUGIE(ﾙｰｼﾞｴ）社
フランス校教壇から

2024.02.12

調理外来講習 M.Olivier BONI (ｵﾘｳﾞｨｴ・ﾎﾞﾆ）氏 / ROUGIE(ﾙｰｼﾞｴ）社
木村 稔さん：2023年秋コース調理
在校生レポート

2024.02.06

木村 稔さん：2023年秋コース調理
【本場を見に行こう！】シャンパーニュ醸造所見学
フランス校日記

2024.02.06

【本場を見に行こう！】シャンパーニュ醸造所見学
【本番まであと1か月】卒業記念制作 ムニュスペシオ試作
フランス校日記

2024.01.29

【本番まであと1か月】卒業記念制作 ムニュスペシオ試作
La Huchette (ﾗ･ﾕｼｪｯﾄ)
フランス校 食べ歩き日記

2024.01.29

La Huchette (ﾗ･ﾕｼｪｯﾄ)
M.Eric PRAS（ｴﾘｯｸ･ﾌﾟﾗ）氏 / MAISON LAMELOISE（ﾒｿﾞﾝ･ﾗﾑﾛﾜｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2024.01.26

M.Eric PRAS（ｴﾘｯｸ･ﾌﾟﾗ）氏 / MAISON LAMELOISE（ﾒｿﾞﾝ･ﾗﾑﾛﾜｰｽﾞ）
製菓外来講習 M.Nicolas BONNARD (ﾆｺﾗ･ﾎﾞﾅｰﾙ氏)
フランス校教壇から

2024.01.26

製菓外来講習 M.Nicolas BONNARD (ﾆｺﾗ･ﾎﾞﾅｰﾙ氏)
【2023春コース生帰国】10カ月ぶりに日本の学校に登校しました
フランス校日記

2024.01.25

【2023春コース生帰国】10カ月ぶりに日本の学校に登校しました
製菓外来講習 M.Xavier BRIGNON（グザヴィエ・ブリニョン）/ Pâtisserie Xavier BRIGNON（パティスリー・グザヴィエ・ブリニョン）
フランス校教壇から

2024.01.25

製菓外来講習 M.Xavier BRIGNON（グザヴィエ・ブリニョン）/ Pâtisserie Xavier BRIGNON（パティスリー・グザヴィエ・ブリニョン）
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