2018.11.12

2セリ開始（エスコフィエ校）

2018.11.11

調理外来講習 M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）, Château d'Ygrande (シャトー・ディグランド)

2018.11.09

川辺 実穂さん：製菓2018年秋コース

2018.11.08

第一回オプション授業　(レクレール校)

2018.11.07

La Corbeille Fleurie（ラ・コルベイユ・フルーリー）

2018.11.06

製菓外来講習 Mathieu TABORCIA（マチュー・タボルシア氏）／La Chocolaterie Mathieu TABORCIA（ラ・ショコラトゥリー・マチュー・タボルシア）

2018.11.05

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）

2018.11.02

調理外来講習 M.Jean-Alexandre Ouaratta(ジャン＝アレクサンドル・ウアラッタ氏)／Château de Bagnol

2018.10.30

講習・実習の日々　(レクレール校)

2018.10.29

製菓外来講習 Michel VIOLLET（ミシェル・ヴィオレ氏）

2018.10.26

秋も深まってきました（エスコフィエ校）

2018.10.23

通常授業が始まりました。　(レクレール校)

2018.10.20

シミュレーション実習授業開始（エスコフィエ校）

2018.10.17

ガイダンスと村人ビュッフェ　(レクレール校)

2018.10.15

ガイダンス期間（エスコフィエ校）

2018.10.10

LA COTE SAINT-JACQUES（ラ・コート・サンジャック）

2018.10.09

リヨン見学と歓迎バーベキュー　(エスコフィエ校・レクレール校)

2018.10.05

2018年秋コース生到着

2018.09.10

研修出発（レクレール校、エスコフィエ校）

2018.09.08

田川 雄梧さん：製菓2018年春コース