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辻調グループフランス校
ブログ一覧

専門講義（ボルドーワイン） Madame Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノー氏）
フランス校教壇から

2022.03.04

専門講義（ボルドーワイン） Madame Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノー氏）
製菓外来講習 M.Xavier BRIGNON（ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ氏） Pâtisserie Xavier BRIGNON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴﾞ・ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
フランス校教壇から

2022.03.03

製菓外来講習 M.Xavier BRIGNON（ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ氏） Pâtisserie Xavier BRIGNON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴﾞ・ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
調理外来講習　M. Jean-Michel LORAIN（ｼﾞｬﾝ=ﾐｼｪﾙ･ﾛﾗﾝ氏）/LA COTE SAINT-JACQUES（ﾗ･ｺｰﾄ･ｻﾝ=ｼﾞｬｯｸ）
フランス校教壇から

2022.03.01

調理外来講習　M. Jean-Michel LORAIN（ｼﾞｬﾝ=ﾐｼｪﾙ･ﾛﾗﾝ氏）/LA COTE SAINT-JACQUES（ﾗ･ｺｰﾄ･ｻﾝ=ｼﾞｬｯｸ）
いよいよ製菓研究課程3セリへ！
フランス校日記

2022.03.01

いよいよ製菓研究課程3セリへ！
製菓外来講習 M. Christian DORANGE（ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾄﾞﾗﾝｼﾞｭ）
フランス校教壇から

2022.02.28

製菓外来講習 M. Christian DORANGE（ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾄﾞﾗﾝｼﾞｭ）
後期試験とスタージュ発表
フランス校日記

2022.02.26

後期試験とスタージュ発表
調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック･マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス・エ・ジャック・マルコン）
フランス校教壇から

2022.02.24

調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック･マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス・エ・ジャック・マルコン）
オプション授業5回目(最終回)
フランス校日記

2022.02.23

オプション授業5回目(最終回)
製菓外来講習 M. Nicolas BONNARD（ﾆｺﾗ・ﾎﾞﾅｰﾙ）
フランス校教壇から

2022.02.22

製菓外来講習 M. Nicolas BONNARD（ﾆｺﾗ・ﾎﾞﾅｰﾙ）
調理外来講習 M. Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ）Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
フランス校教壇から

2022.02.21

調理外来講習 M. Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ）Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
田島　裕大さん　「HONJIN」
卒業生レポート

2022.02.21

田島　裕大さん　「HONJIN」
いよいよ3セリ突入！（フランス料理研究課程）
フランス校日記

2022.02.18

いよいよ3セリ突入！（フランス料理研究課程）
調理外来講習 M. Sébastien Chambru（セバスチャン シャンブリュ氏） L'ô des vignes（ロ デ ヴィーニュ）
フランス校教壇から

2022.02.17

調理外来講習 M. Sébastien Chambru（セバスチャン シャンブリュ氏） L'ô des vignes（ロ デ ヴィーニュ）
製菓外来講習Mme Pauline Dorange et M.Nolwenn Pellet / Grains de Sucre（グラン・ド・シュークル）
フランス校教壇から

2022.02.15

製菓外来講習Mme Pauline Dorange et M.Nolwenn Pellet / Grains de Sucre（グラン・ド・シュークル）
Champagne Gosset（シャンパーニュ ゴセ社）見学
フランス校日記

2022.02.15

Champagne Gosset（シャンパーニュ ゴセ社）見学
調理外来講習 M. Philippe MILLE（ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾐﾙ） Les Crayères（ﾚ･ｸﾚｲｴｰﾙ）
フランス校教壇から

2022.02.14

調理外来講習 M. Philippe MILLE（ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾐﾙ） Les Crayères（ﾚ･ｸﾚｲｴｰﾙ）
オプション授業第4回
フランス校日記

2022.02.08

オプション授業第4回
調理外来講習 M. Guy LASSAUSAIE（ギィ・ラソゼ氏） Restaurant Guy LASSAUSAIE（レストラン・ギィ・ラソゼ）
フランス校教壇から

2022.02.07

調理外来講習 M. Guy LASSAUSAIE（ギィ・ラソゼ氏） Restaurant Guy LASSAUSAIE（レストラン・ギィ・ラソゼ）
銀屋 拓真さん：調理　2021年秋コース
在校生レポート

2022.02.04

銀屋 拓真さん：調理　2021年秋コース
製菓外来講習 M.Laurent LEJEUNE (ローラン・ルジューヌ氏) PATISSERIE LEJEUNE （パティスリー・ルジューヌ）
フランス校教壇から

2022.02.03

製菓外来講習 M.Laurent LEJEUNE (ローラン・ルジューヌ氏) PATISSERIE LEJEUNE （パティスリー・ルジューヌ）
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