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辻調グループフランス校
ブログ一覧

小越 隆儀さん：調理2019年春コース
在校生レポート

2019.08.09

小越 隆儀さん：調理2019年春コース
ボーヌ見学旅行　(レクレール校)
フランス校日記

2019.08.07

ボーヌ見学旅行　(レクレール校)
調理外来講習 M.Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）
フランス校教壇から

2019.08.06

調理外来講習 M.Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）
ヴァカンス終了（エスコフィエ校）
フランス校日記

2019.08.05

ヴァカンス終了（エスコフィエ校）
Le Meurice　ル・ムーリス ／La Pâtisserie du Meueice par Cédric Grolet　ラ・パティスリー・ドゥ・ムーリス・パー・セドリック・グロレ
フランス校 食べ歩き日記

2019.08.01

Le Meurice　ル・ムーリス ／La Pâtisserie du Meueice par Cédric Grolet　ラ・パティスリー・ドゥ・ムーリス・パー・セドリック・グロレ
研修修了式（エスコフィエ校・レクレール校）
フランス校日記

2019.07.31

研修修了式（エスコフィエ校・レクレール校）
岸 桃帆さん　研修先：La côte saint Jacques（ラ コート サン ジャック）
研修生レポート

2019.07.30

岸 桃帆さん　研修先：La côte saint Jacques（ラ コート サン ジャック）
湯浅 円香さん：調理2019春コース
在校生レポート

2019.07.24

湯浅 円香さん：調理2019春コース
製菓外来講習 M.Nicolas PEPIN(ニコラ・ぺパン氏)／Pâtisserie Chocolaterie Pépin(パティスリー・ショコラトリー・ぺパン)
フランス校教壇から

2019.07.23

製菓外来講習 M.Nicolas PEPIN(ニコラ・ぺパン氏)／Pâtisserie Chocolaterie Pépin(パティスリー・ショコラトリー・ぺパン)
シャンパーニュ見学旅行　(エスコフィエ校・レクレール校)
フランス校日記

2019.07.22

シャンパーニュ見学旅行　(エスコフィエ校・レクレール校)
B.O.U.L.O.M（ブロム）
フランス校 食べ歩き日記

2019.07.10

B.O.U.L.O.M（ブロム）
調理外来講習 M. Didier GOIFFON（ディディエ・ゴワフォン）／La Huchette (ラ・ユシェット)
フランス校教壇から

2019.07.09

調理外来講習 M. Didier GOIFFON（ディディエ・ゴワフォン）／La Huchette (ラ・ユシェット)
調理外来講習 M. Christian NÉE（クリスチャン・ネー氏）／LA PYRAMIDE（ラ・ピラミッド）
フランス校教壇から

2019.07.08

調理外来講習 M. Christian NÉE（クリスチャン・ネー氏）／LA PYRAMIDE（ラ・ピラミッド）
製菓外来講習 M. Nicolas BONNARD (二コラ・ボナール氏)
フランス校教壇から

2019.07.05

製菓外来講習 M. Nicolas BONNARD (二コラ・ボナール氏)

サービスの一日　(レクレール校)
フランス校日記

2019.07.03

サービスの一日　(レクレール校)
調理外来講習 M. Jacques DECORET (ジャック・デコレ氏)／Maison DECORET（メゾン・デコレ）
フランス校教壇から

2019.07.02

調理外来講習 M. Jacques DECORET (ジャック・デコレ氏)／Maison DECORET（メゾン・デコレ）
調理外来講習 M.Jean-Michel LORAIN (ジャン＝ミシェル･ロラン氏)／LA COTE SAINT-JACQUES（ラ･コート･サン＝ジャック）
フランス校教壇から

2019.07.01

調理外来講習 M.Jean-Michel LORAIN (ジャン＝ミシェル･ロラン氏)／LA COTE SAINT-JACQUES（ラ･コート･サン＝ジャック）
オプション授業３回目（エスコフィエ校）
フランス校日記

2019.06.29

オプション授業３回目（エスコフィエ校）
製菓外来講習 M. Christophe DOMANGE（クリストフ・ドマンジュ氏）／ VALRHONA（ヴァローナ）
フランス校教壇から

2019.06.28

製菓外来講習 M. Christophe DOMANGE（クリストフ・ドマンジュ氏）／ VALRHONA（ヴァローナ）

専門講義 M. Patrice HENOT（パトリス･エノ氏）／HENNESY（ヘネシー)
フランス校教壇から

2019.06.27

専門講義 M. Patrice HENOT（パトリス･エノ氏）／HENNESY（ヘネシー)

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