2021.12.16

調理外来講習M. Romuald FASSENET（ロミュアルド・ファスネ氏)／Château du Mont Joly（シャトー・デュ・モン・ジョリー）

2021.12.15

オプション授業2回目

2021.12.14

外来講習 M.Frédéric DOUCET（ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ・ﾄﾞｩｰｾ) / Frédéric DOUCET（ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ・ﾄﾞｩｰｾ）

2021.12.10

実習はいよいよ1セリから2セリへ！（セリとは！？）

2021.12.08

製菓外来講習 Paul KLEIN ポール・クライン氏 Pâtisserie chocolaterie KLEIN パティスリー・ショコラトゥリー・クライン

2021.12.06

Beaune（ボーヌ）見学

2021.12.06

調理特別講習 M. Jocelyn DEUMIE（ジョスラン・ドゥミエ氏）／L'ÉCOLE DU FOIE GRAS（レコール・デュ・フォワグラ）ROUGIE（ルジエ社）

2021.11.30

SICAREX（シカレックス社）見学

2021.11.30

製菓外来講習 M. Henri DESMOULINS（アンリ・デムーラン氏）/PÂTISSERIE-Salon de thé HENRI DESMOULINS（パティスリー・サロン・ド・テ　アンリ・デムーラン）

2021.11.29

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）/PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）

2021.11.26

オプション授業1回目

2021.11.25

調理外来講習 M.Jean=François MALLE（ジャンフランソワ・マル氏）/Restaurant la Rotonde(レストラン・ラ・ロトンド）

2021.11.23

専門講義　Broc（ブロック）社　Christophe BECHAT （クリストフ・ベシャ）氏

2021.11.22

ショコラティエ『Bernachon-ベルナション』見学

2021.11.19

Beaujolais nouveau（ボジョレ・ヌーボー）解禁！

2021.11.18

いよいよシミュレーション実習開始！

2021.11.15

サービスガイダンスとシャトーの休日

2021.11.11

【イベントレポート】オープンキャンパス ★フランスフェア★

2021.11.09

ガイダンスが始まっています！

2021.11.03

Toussaint(諸聖人の日・祝日)にBBQをしました！