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製菓外来講習　M.Jerome LANGILLIER（ｼﾞｪﾛｰﾑ・ﾗﾝｼﾞﾘｴ氏）／2009年　クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー　世界チャンピオン（フランス代表）
フランス校教壇から

2015.06.01

製菓外来講習　M.Jerome LANGILLIER（ｼﾞｪﾛｰﾑ・ﾗﾝｼﾞﾘｴ氏）／2009年　クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー　世界チャンピオン（フランス代表）
調理外来講習　M. Mathieu BARBET （ﾏﾁｭｰ・ﾊﾞﾙﾍﾞ氏）／Chateau de codignat（ｼｬﾄｰ　ﾄﾞ　ｺﾃﾞｨﾆｬ）
フランス校教壇から

2015.05.29

調理外来講習　M. Mathieu BARBET （ﾏﾁｭｰ・ﾊﾞﾙﾍﾞ氏）／Chateau de codignat（ｼｬﾄｰ　ﾄﾞ　ｺﾃﾞｨﾆｬ）
シカレックス社見学！（レクレール校）
フランス校日記

2015.05.29

シカレックス社見学！（レクレール校）
製菓外来講習　M. Nicolas PEPIN（ﾆｺﾗ・ﾍﾟﾊﾟﾝ氏）／Patisserie Chocolaterie Pepin（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ｼｮｺﾗﾄﾘｰ・ﾍﾟﾊﾟﾝ）
フランス校教壇から

2015.05.28

製菓外来講習　M. Nicolas PEPIN（ﾆｺﾗ・ﾍﾟﾊﾟﾝ氏）／Patisserie Chocolaterie Pepin（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ｼｮｺﾗﾄﾘｰ・ﾍﾟﾊﾟﾝ）
上野 輝さん　研修先：Patisserie KAMM
研修生レポート

2015.05.28

上野 輝さん　研修先：Patisserie KAMM
4連休後も頑張っています（エスコフィエ校）
フランス校日記

2015.05.25

4連休後も頑張っています（エスコフィエ校）
調理外来講習 M.Sebastien CHAMBRU（ｾﾊﾞｽﾃｨｱﾝ･ｼｬﾝﾌﾞﾘｭ）／L'O des vignes（ﾛ･ﾃﾞ･ｳﾞｨｰﾆｭ）
フランス校教壇から

2015.05.23

調理外来講習 M.Sebastien CHAMBRU（ｾﾊﾞｽﾃｨｱﾝ･ｼｬﾝﾌﾞﾘｭ）／L'O des vignes（ﾛ･ﾃﾞ･ｳﾞｨｰﾆｭ）
ブリジット先生のフランス語！（レクレール校）
フランス校日記

2015.05.22

ブリジット先生のフランス語！（レクレール校）
製菓外来講習　M. Fabien DEAL（ﾌｧﾋﾞｱﾝ・ﾃﾞｱﾙ氏）／Chocolatier BOUILLET（ｼｮｺﾗﾃｨｴ・ﾌﾞｲｴ）
フランス校教壇から

2015.05.22

製菓外来講習　M. Fabien DEAL（ﾌｧﾋﾞｱﾝ・ﾃﾞｱﾙ氏）／Chocolatier BOUILLET（ｼｮｺﾗﾃｨｴ・ﾌﾞｲｴ）
専門講義　M.Jacques THIBAUD（ｼﾞｬｯｸ･ﾃｨﾎﾞｰ氏）
フランス校教壇から

2015.05.21

専門講義　M.Jacques THIBAUD（ｼﾞｬｯｸ･ﾃｨﾎﾞｰ氏）
李 祈睿 くん：調理2015年春コース
在校生レポート

2015.05.20

李 祈睿 くん：調理2015年春コース
調理外来講習 M.Jean CAILLET（ジャン・カイエ）氏／Rougie（ルージエ）
フランス校教壇から

2015.05.20

調理外来講習 M.Jean CAILLET（ジャン・カイエ）氏／Rougie（ルージエ）
M.Julien THOMASSON(ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾄﾏｿﾝ氏)／Restaurant Les Ambassadeurs(ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾚ･ｻﾞﾝﾊﾞｻﾄﾞｩｰﾙ)
フランス校教壇から

2015.05.18

M.Julien THOMASSON(ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾄﾏｿﾝ氏)／Restaurant Les Ambassadeurs(ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾚ･ｻﾞﾝﾊﾞｻﾄﾞｩｰﾙ)
フォワグラの講習と外来講習（エスコフィエ）
フランス校日記

2015.05.15

フォワグラの講習と外来講習（エスコフィエ）
製菓外来講習　M.Laurent LEJEUNE（ﾛﾗﾝ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ氏）／Patisserie LEJEUNE（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ）
フランス校教壇から

2015.05.15

製菓外来講習　M.Laurent LEJEUNE（ﾛﾗﾝ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ氏）／Patisserie LEJEUNE（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ）
サービス実習！（レクレール校）
フランス校日記

2015.05.13

サービス実習！（レクレール校）
PATISSERIE BILLOUDET(パティスリー ビルーデ)
スタージュ先　～製菓研究課程～

2015.05.13

PATISSERIE BILLOUDET(パティスリー ビルーデ)
フランスチーズの講習とメーデー（エスコフィエ校）
フランス校日記

2015.05.09

フランスチーズの講習とメーデー（エスコフィエ校）
製菓外来講習 M.Romaric Boilley（ﾛﾏﾘｯｸ・ﾎﾞﾜｲｴ氏）／PATISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）
フランス校教壇から

2015.05.09

製菓外来講習 M.Romaric Boilley（ﾛﾏﾘｯｸ・ﾎﾞﾜｲｴ氏）／PATISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）
実習が続いています！（レクレール校）
フランス校日記

2015.05.07

実習が続いています！（レクレール校）
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