辻調理師専門学校他 編

発行年月日 2004年10月30日
出版社 学習研究社
定価 1400円＋税

好評放映中の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介された料理をすべて掲載したシリーズ本も人気が高く、18巻目が発売されました。今回は、2003年9月8日～2004年3月12日に放映されたメニューを集めた秋冬編。この季節だ からこそおいしい食材や調理法をテーマに、畑先生、本多先生、小阪先生のアイデ