成美堂出版
料理監修：辻調理師専門学校

発行年月日 2021年12月 1日
出版社 成美堂出版
定価 1200円＋税

和洋中の定番・おもてなし・ごちそう・こだわり料理のレシピ58品を大公開。料理に必要な基礎知識を1章「知っておきたい料理の基本」で紹介し、2章以降では、シーン別の料理のレシピを紹介。気分やシーンに合わせて料理を選ぶことができる。初心者も料理好きも必見。1章　知っておきたい料理の基本2章　定番料理25選