＜【ベンチタイム】ってどんなコラム？＞ ●●●●●パン・デ・ロワのよもやま話　●●●●●福知（以下Ｆ）：今回は卵とバターをたっぷり使ったブリオッシュ生地でパン・デ・ロワをつくりました！！ガレット・デ・ロワというお菓子のパンバージョンです。このリングの形は王冠をイメージしています。なので、王冠を意味するフランス語で「クーロンヌ」とも呼ばれています。韮澤（以下Ｓ）：折り込みパイ生地のガレット・デ・ロワ