＜【日本料理一年生】ってどんなコラム？＞●ぜんざい●　「大阪産（おおさかもん）グルメ」第二弾は、「ぜんざい」です。昭和歌謡で大阪の代表といえば、藤島桓夫氏が歌った「月の法善寺横丁」があります。この歌は、大阪の南（難波を中心とした繁華街のこと。ちなみに、北は梅田を中心とした繁華街のこと）の「藤よ志」という料理屋に修行に来たばかりの板前と、料理屋「藤よ志」の末娘、大阪風にいうと「こいさん」のラブストー