＜【とっておきのヨーロッパだより】ってどんなコラム？＞ 約1年前に担当した前回のコラムに続いて、今回もチーズ作りの村々を訪ね歩く旅です。訪れたのは、フランス南東部ローヌ＝アルプ地域圏の東端に位置するオート=サヴォワ県 Haute-Savoie。 サヴォワ地方の北部にあたります （※クリックすると画像が拡大します） 北部にはスイスとの国境を分ける広大な湖であるレマン湖 Lac Lemanをのぞみ、