立命館アジア太平洋大学　孔子学院、辻調理師専門学校、大分合同新聞社の主催で、＜「中国を知る」市民文化講座　食文化セミナー＞が大分市にて開催されています。 講師は料理教育研究所　福冨奈津子先生 中国料理主任教授　　　　松本秀夫先生 中国料理主任教授　　　　吉岡勝美先生　です。 日程及びテーマは下記のとおりです。   第1回　5月16日：中国四大料理と点心　[講師]　福冨奈津子先生 第2回　6月13日

こんにちは。『おしゃべりスタジオ日記』です。 今日は「収録中の先生の目線」へご案内。 収録中、先生はこんな風景を見ています。 目の前にはモニターも。何がどう写っているか、収録中でもちゃんと分かるようになっています。 しかし、上沼さんの横で、たくさんの照明を浴びて、たくさんの人の視線を受けて。。 緊張しないはずがありませんね（汗） そんな中、進行を助けてくれるのがこちら↓ 手順を大きく書いたボードで