昨年11月、関西地区予選の審査に西洋料理主任教授の 肥田先生が協力した「S1サーバーグランプリ」。 “また逢いたい”をテーマに、単なる給仕技術ではなく、 接客姿勢・状況に応じた対応力、独自のおもてなし表現などを 総合的に競う、サーヴィスマンの日本一を決める大会です。 公式HPはコチラ→http://www.s1gp.org/ 主催は飲食業界を活性化させようと全国各地からさまざまな 企業や経営者の