こんにちは。「おしゃべりクッキング日記」です。 ただいま、スタジオは収録の真っ最中！   ちょっとしたプロのコツも紹介しながら、 おいしくて・カンタンな料理をポンポンとつくり出す、 おしゃべりクッキングの先生たち。 牛肉のたたき（日本） ★牛肉は熱いうちにポン酢をかけて下味をつける 白身魚のトマト＆バターソース（西洋） ★小麦粉は焼く直前につける。 白菜とさつま揚げの煮込み　 ★白菜は塩をし15分