毎週土曜日の午後14：25～14：55まで、関西テレビで放映の生活情報バラエティ番組 「モモコのＯＨ！ソレ！み～よ！」に西洋料理の分林先生が出演します。 まだ内容の詳細は公開できませんが、私たちになじみの深いある洋食料理の肉汁の 多さを競う「肉汁選手権」の解説をつとめます。 番組が前もって選び、録画された大阪の５軒のレストランのＶＴＲを観ながら タレントの浅越ゴエさんと分林先生があたかもスポーツ中

アメリカの料理大学のＣＩＡカリフォルニア校での３日間に渡る、日本料理の紹介イベントが無事、終了しました。 チーム・オブ・ジャパンの最初の講演会が、辻芳樹校長による「日本料理における伝統と革新」でした。 東京（江戸）、京都、大阪（大坂）の三都市物語を軸に、日本の千数百におよぶ食文化の歴史を紹介できました。 また、プレゼンテーションには、マンガなども駆使しながら、５００人以上のアメリカ人の聴衆のこころ