こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。今、スタジオでは収録の真っ最中！   今日は、番組収録の裏側で珍しい光景を発見 Σ（ﾟ∀ﾟ*) 西洋料理の「簡単スピードメニュー」で使うカツオのたたき！番組レシピでは市販のものを使用するのですが・・・   実は、バックヤードで西洋料理の先生たちが カツオをさばくところから、カツオのたたきを作っていました！ &