実況･解説担当の服部 幸應先生と（左から）辻調・古俣先生、杉浦先生、吉岡先生、可児先生12月７日（金）放送　「アイアンシェフ」よりアイアンシェフ： 黒木　純氏 ノミニー： 川崎　祐介氏「洋食 ボストン」（大阪）蒲生店　店長 テーマ食材： 阿波尾鶏解説：杉浦孝王先生（日本料理）　古俣 勝先生（西洋料理） ＜キーワード＞ 鶏のさばき方⇒もっと知りたい：鶏の八つ落としhttps://