【おしゃべりクッキングの現場から・５０】3/11からは「春の魚介」
- 2013年03月08日
こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。只今、スタジオでは収録の真っ最中！ ですが、収録の合間に、先生たちから来週のレシピのコツを聞いてみました！！ まずは、「鯛かぶら汁」 ポイントは、しっかり鯛の臭みを抜くこと！！このお料理は、やっぱりお出汁を楽しんでいただきたいので、鯛のあらの下処理は、しっかりしてくださいね。霜降りした後のうろこ取りや血のかたまりも丁寧にしてもらいたいです！
ドラマ「dinner」 第8話放送。江崎に立ちはだかるのは、子ども？！
- 2013年03月08日
3月3日（日）放送の「Dinner」第8話、いかがでしたか？ 今回、江崎（江口洋介さん）を翻弄するのは9歳の男の子。 数馬の息子の翔馬（山田瑛瑠くん）です。 かぼちゃのきらいな翔馬は、江崎が作った料理を「マズイ！」と、ばっさり。 マズイなんて、言われたことのない天才シェフは、むきになってカボチャ料理を作ります。 さ
