８月５日（月）放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』に前回に引き続き、日本料理の菅谷美智子先生が生放送出演しました！ 今回のテーマ食材は、今が旬の「毛馬胡瓜」。みなさん、「毛馬胡瓜（けまきゅうり）」をご存じですか？なにわ伝統野菜の一つです！普通の胡瓜よりサイズが大きく、食べる場所にとって少し苦みを感じるこの毛馬胡瓜をおいしい夏らしいメニューに大変身させました！前週にみ

こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！ 8/26（月）からの週は、夏場のメニューにピッタリの「スパイス＆ハーブ」！猛暑を乗り切るためにも、スパイスを効かせたり、ハーブや薬味を使って、どこかに置き去りにした食欲を取戻して、残暑に備えたいですね！ みなさんは、どんなスパイスがお好きですか？“おかもん”は、いろいろ大好きですが、夏