和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されたことを記念し、「全日本・食学会」及び株式会社ぐるなびの協同で「和食」を盛り上げ、普及させるプロジェクトの一環としてＷＥＢムービーが公開されました。このムービーに和食に携わる様々な方が出演される中、「辻調理技術研究所・日本料理課程」の研究生及び教員が協力しました。研究生・先生の和食に対する思い、笑顔が印象的なムービーに仕上がってます。是非ご覧ください。