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  3. 2013年12月16日

14日、めざましテレビの撮影が行われ、エコール 辻 東京 日本料理担当の上野賢一郎先生が出演されました。出演されたのは、番組の名物コーナー「ココ調(ココまで調べました)」。今回は、ベーシックメソッド「和食」編。和食と言えば「みそ汁」。基本中の基本の料理を若者は作ることができるのか?・・・をテーマに上野先生がお手本を披露し、若者が作る作業を上野先生がチェックします。食材は、基本の削り節、昆布以外にも

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