先回のブログで少しだけ書きました井川屋の大ヒット商品、もちろんお分かりですよね？ そうです「虫養い（今でいうあんみつ）」です。 賑わう茶店の風景をロケ地で撮影した、ということです。 松吉の作り出した糸寒天から作られた“虫養い”（今で言うあんみつ）が大ヒット。 井川屋には糸寒天を求
こんにちは、kuboT！です。５月１６日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこＳａｉＳａｉ』に中国料理の高橋先生が生放送出演しました！今回のテーマ食材は、神戸の「夢咲ドライトマト」。イタリア料理では定番のドライトマトですが、夢咲ドライトマトは、イタリア酸とはひと味違う爽やかな甘さと香りが特徴です。それを使って高橋先生が作ったのは、点心の定番・シュウマイ。その名も 「トマトシュ
こんにちは、kuboT！です。もうすぐ６月ですね～（汗）。憂鬱な季節になりますが、さっぱりしたものでしっかり栄養取りたいですね。6/2～のテーマは、「ごちそうサラダ」。今の季節、バッチリなテーマですね！そんな５品の中から、まずは岡本先生が担当する「しめサバとグレープフルーツのサラダ」。市販されているしめサバが、チョッとひと手間で爽やかなサラダに大変身。ポイントは、サッと焼くこと。皮目を焼くことで、
辻調グループ Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.
