こんにちは、kuboT！です。９月１２日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』のコーナーＳａｉＳａｉクッキング☆に辻調理師専門学校　中国料理の高橋先生が生放送出演しました！今回のテーマ食材は、神戸市西区にある「ヤスオ農園」で採れた「オカワカメ」です。正式名は「アカザカズラ」という、ツルムラサキ科の植物です。茹でるとネバネバした食感になります。さっと茹でるとワカメ