こんにちは、kuboT！です。 １２月１９日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組 『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』のコーナーＳａｉＳａｉクッキング☆に辻調理師専門学校　西洋料理の安場先生が出演し料理を披露しました。 テーマ食材は、高槻の名産品タニチの「寒天」食物繊維が豊富で、悪玉コレステロールを減らし血糖値を下げる効果もある寒天。そんな寒天を使って 安場先生が紹

毎度！、kuboT！です。 01/19～のテーマはお馴染みの「簡単スピードメニュー」 まずご紹介するのは、 岡本先生が担当する 「肉じゃが風きんぴら」 お馴染みの肉じゃがの材料を使ってきんぴらにしちゃいました。 切り方と作り方で全く違った料理に大変身。 カレー粉を効かせた甘辛合わせだれで手早く出来上がり。 ポイントは切ったじゃがいもは水にさらしてまわりに付いた余計なでんぷん質を落としましょ