毎度！、kuboT！です。 02/02～のテーマは「体の芯から温まる」 まだまだ寒い２月…温かいものを食べて基礎体温を上げましょう！ まずご紹介するのは、 宮崎先生が担当する 「かぶとホタテのとろみスープ」 冷え込むことで甘みが増すかぶらをすりおろしてスープにしちゃいます。 味の決め手はホタテ。 ホタテはお手軽な缶詰を使います。 ほぐし身にするので、安価な割れ身かほぐし身の缶で十分。