毎日新聞夕刊（関西版）4/7（火）号に掲載されている『落語食堂　らくしょく』！今回のお噺は、「あたま山」。落ちているさくらんぼを拾って食べたら頭から桜の木が生えて・・・頭の上では桜の木を囲んで、花見やら釣りやらが行われるという何とも奇想天外なお噺。お噺の世界観からイメージを膨らませて料理を作ったのは、日本料理の竹本正勝先生。初登場です！今回はまず、竹本先生の紹介から。辻調グループの日本料理専任教員