こんにちは、Omattiです。初夏通り越して夏を感じさせる今日この頃。今週のテーマは「旬のクッキング」。取り上げる食材は、初夏の魚介たち。カツオ、いさき、すずき、アジなど初夏の魚たちが勢揃い。いつものように、和洋中の料理で初夏の旬を楽しんで下さい。写真は、「カツオのなめろう風サラダ」と「いさきとレタスのスープ」です。