こんにちは、Omattiです！６月、３週目のテーマは「ヘルシー・クッキング」。だいぶ蒸し蒸ししてきたこの季節、さっぱり味で、しかも疲労回復、食欲増進にばつぐんの効果がある「お酢」がテーマの１週間。いつもように和洋中の競作ですが、今週は、とくに西洋チームに注目してみます。いつもながらに「おしゃれ」なセンスが光る料理。「かつおのマリネ」（火曜）、そして「きすのエスカベッシュ」（木曜）。 フランス料理に