こんにちは、Omattiです。 今週は、青背の魚の１週間。 さば、いわし、あじなどに多く含まれるというDHA。 血液をさらさらにする効果。 そして、脳を活性化する働きなどがあるそうですが、それだけではなく、旬の魚。美味しい時期です。 青背の魚を美味しく食べる１週間、どうぞ、お楽しみに。 写真は、スタジオ裏で作戦会議中（？）の日本料理班。なにやら楽しそう。 料理は、そんな日本料理班の、「あじの香味和