こんにちは、Omatti です。 今週から、テキストは１０月号になりました。 第１週のテーマは「旬のクッキング」で取り上げる食材は、じゃがいもです。 いつもは脇役になりがちな「じゃがいも」が。秋の食卓の主役に。 和洋中で、いろんな「じゃがいも」料理が登場します。どうぞ、お楽しみに。 たとえば、日本料理・岡本先生の「じゃがいもの甘辛煮」（２８日・月曜）。じゃがいもが、主役として存在感たっぷりの煮物で