こんにちは、Omatti です。 今週のテーマは、ヘルシークッキング。 とりあげる食材はカボチャとニンジン。どちらもβカロテンが たっぷりの食材です。 今回紹介するのは、和食で「カボチャのツナあんかけ」（月曜） カボチャ料理の定番の煮込みですが、ツナ缶を使うところごユニークな一品です。 中国料理は「ニンジンのクミン炒め」（火曜） ニンジン、セロリを細切りにして炒めるシンプルな料理ですが、クミンの香