12月4日（金）の「おちゃのこ Sai Sai」。今回の食材は「ハチミツ」です。　しかも、このハチミツ、大阪梅田のビルの屋上で収穫されたもの。 で、その特徴はと言いますと「甘味が強くなく、サラッとしているので料理に使いやすい」（桐明先生談） この日の料理担当の西洋料理の桐明先生が作ったのはＸマスも近いということで、パーティ・ボックスに盛り付けました。 ハチミツ風味チキンの手羽先のバーベキュー仕立て