先週の金曜日12月18日の「おちゃのこ Sai Sai」は今年最後の収録になりました。 食材は宝塚市西谷地域産の「太ねぎ」です。 白い部分から緑の部分まですべて使います。 担当は日本料理の簾（みす）先生。 どんな料理が出てくるかと思いきや、揚げ素麺を用いた一品。 太ねぎの白い部分を細切りにして「麺」にみたて、揚げ素麺とからませ、熱々の出汁をかけていただきます。 揚げた素麺から絶妙の油の風味が出て、