3月4日収録の「おちゃのこ Sai Sai」はお題は＜米粉＞でした。 今、小麦粉アレルギーの問題なんかがあってけっこう注目されています。 しかし、なかなか料理には手ごわい食材で、担当の日本料理　下中先生はけっこう苦労されていました。　 が、結局、簡単でおいしいものを作りあげました。 料理名は＜米粉お好み焼き粉の寄せ揚げ～みぞれだしあんかけ～＞。 家庭でもすぐに再現できます。揚げ油の温度っていうのは